Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Восхитительный пирог с адыгейским сыром - аппетитный, ароматный и невероятно вкусный!

Восхитительный пирог с адыгейским сыром. Аппетитный, ароматный и невероятно вкусный!



Аппетитный, ароматный и невероятно вкусный пирог с адыгейским сыром порадуем домашних, а также прекрасно подойдет для встречи гостей.

Ингредиенты:

мука (спельта) - 1,5 стакана;
творог (5%) - 250 гр;
сливочное масло - 150 гр;
сахар - 1 ч.л. сахара;
сода - 1/4 ч.л.;
соль - 1/4 ч.л. ;
адыгейский сыр - 200 гр;
твердый сыр - 100 гр;
сметана - 2 ст. л.;
мука (спельта) - 1 ст.л.;
зелень - по вкусу

Как приготовить:

В начале нужно растопить масло, в него добавляем соду, сахар, соль и хорошо перемешиваем.
Теперь добавляем творог, муку и замешиваем тесто. Тесто нужно разделить на 2 части.

Далее смазываем форму маслом. Раскатываем одну часть теста и укладываем на дно и по бортикам формы.


Адыгейский сыр нарезаем маленькими кубиками и натираем на крупную терку.
Теперь нужно добавить сметану, муку, мелко нарезанную зелень и затем хорошо перемешать.

Выкладываем начинку в форму для запекания.
Раскатываем вторую часть теста и накрываем сверху пирог.
Теперь края пирога нужно аккуратно защипить.

Сверху пирог нужно наколоть вилкой, а замет поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов Цельсия. Запекаем 30 минут.

Такой чудный пирог лучше всего подавать уже холодным.

Приятного аппетита.
Источник