На 1 порцию - 30 ккал.

В нашем рецепте есть овощной бульон с уксусом и маргарином.

[384x37]

- 100 г овощного бульона (как его сделать, читайте здесь);
- 2 морковки;
- 1 цуккини;
- 1 патиссон;
- 50 г свежих грибов;
- петрушка;
- 2 столовых ложки винного уксуса;
- 1 столовая ложка маргарина.



В большой сковороде доводим бульон до кипения на среднем огне.
Режем и добавьте туда овощи.
Затем томим на медленном огне под крышкой.
Через 15 минут вынимаем овощи.
Включаем огонь на максимум и варим бульон 5 минут, затем вливаем уксус и добавляем порезанную петрушку.
Снимаем с огня и добавляем маргарин. Поливаем готовым соусом овощи.

Приятного аппетита:)

Sonya_kot