• Авторизация
Дневник vng2001 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 22-03-2016 20:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

= Чайный пирог с заварным кремом =


[75x]
"Нежный пирог с заварным кремом, замечательное угощение к чаю. В детстве это был мой любимый пирог в местной кулинарии. "

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:

1 стакан муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1 стакан сахара
3 яйца

Крем

250 мл молока
0.5 стакана сахара
2 ст.л. муки
2 яйца
1 ч.л. ванилин

***

Приготовление:


Приготовить крем - в кастрюльке смешать молоко и половину сахара, довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Снять с плиты.
В миске смешать оставшуюся половину сахара и 2 ст.л. муки. Добавить ваниль и яйца.
Добавить пол стакана молока из кастрюльки, перемешать хорошо, затем смесь яиц и муки перелить в кастрюльку с молоком и сахаром. Поставить снова на плиту. Довести до кипения и помешивая варить несколько минут, пока масса не станет густой.
Снять с плиты охладить в течение 1 часа.
Муку просеять вместе с разрыхлителем.
Растереть сахар с 3 яйцами и постепенно ввести муку.
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму смазать маслом.
Выложить половину теста в форму, сверху выложить крем, оставляя место - 2 см от края. Поверх крема выложить вторую половину теста, чтобы крем не вытекал по бокам.
Печь 30-40 минут в разогретой духовке.

***

http://www.povarenok.ru/recipes/show/70812/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | vng2001 - Дневник vng2001 | Лента друзей vng2001 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»