ДЛЯ МОРКВЯНО-ГОРІХОВОГО КОРЖА:
4 яйця, 1 склянка цукру, 200г масла,1 склянка борошна, 3 середні морквини, 100г родзинок, 100г грецьких горіхів , 1 пачка розпушувача(порошка для випічки), щіпка солі, цедра 1 лимона, 2 ч.л. кориці,1\4 ч.л. мускатного горіху, 1 пачка ванільного цукру.
ДЛЯ ПІСОЧНИХ ТРУБОЧОК:
125 г сметани, 125 г масла, 2 склянки борошна,3 ст.л. цукру,щіпка солі, 1\4 ч.л. соди.
ДЛЯ НАЧИНКИ ТРУБОЧОК: свіжа вишня без кісточок, смородина, румбамбар, густе трояндове варення, цукор.
ДЛЯ сирно-вершкового морозива:
700 мл вершків, 1 пачка загущувача для вершків, 200г дрібнозернистого сиру, 6 ст.л. цукру.
ДЛЯ ЯГІДНОГО ЖЕЛЕ: 1 пачка прозорого желе для тортів, 1 склянка суміші ягід ( у мене: суниця, смородина, вишня, полуниця.

ПРИГОТУВАННЯ

[317x238] 1 МОРКВЯНИЙ КОРЖ: яйця розтерти з цукром до пухкої маси.	[317x238] 2 Додати борошно, розпушувач, розм"якшене масло, корицю,ваніль, цедру, мускатний горіх.
[317x238] 3 Додати натерту моркву.	[317x238] 4 Додати посічені горіхи і помиті та обсушені родзинки.
[317x238] 5 Випікати у змащеній і простеленій кулінарним папером формі при 180*С 45 хвилин. Розмір форми: 20Х30 см.	[317x238] 6 Для трубочок: масло розтери з цукром і сметаною до пухкої маси.
[317x238] 7 Додати борошно, сіль і розпушувач. Сформувати тісто і поставити на 30 хв у холодильник.	[317x238] 8 Розділити тісто на 12 частин (мені знадобилось для пляцка лише 8 трубочок). Кожну частину розкатати товщиною 0,5 см , довжиною 30 см. Викласти начинки
[317x238] 9 На три- румбамбар з цукром. На три- смородину з цукром.	[317x238] 10 На три- густе трояндове варення.
[317x238] 11 На три- вишню без кісточок з цукром.	[317x238] 12 Випікати 20 хвилин при 200*С.
[317x238] 13 ДЛЯ ВЕРШКОВО-СИРНОГО МОРОЗИВА: збити вершки з розпушувачем до пухкої маси. А сир- з цукром. З"єднати дві маси.	[317x238] 14 На морквяний корж викласти частину маси. Далі- 8 трубочок з різними начинками. Зверху- маса. Зверху знову 8 трубочок, але так, щоб у пару потрапили трубочки з різними начинками.
[317x238] 15 Зверху- знову маса. На гору викласти ягоди і Залити зверху приготованим желе для тортів. Поставити у морозильник на 1 годину.	[317x238] 16 Перед подачею вийняти з морозильника і потримати у холодильнику 30 хвилин.