[600x358] Что нужно: 1 цыпленок весом примерно 1,2 кг 500 г кисло-сладких яблок 3 луковицы сок 1 апельсина 50 г сливочного масла соль, перец. Время приготовления: 1 час 20 мин. Порций:4-6 Что делать: 1. Цыпленка вымыть, обсушить и натереть изнутри и снаружи солью и перцем. Связать бечевкой ножки 2. Разогреть в большом сотейнике масло и обжарить цыпленка, часто переворачивая, до румяной корочки, примерно 20 мин. Влить в сковороду апельси- новый сок. 3. Пока жарится цыпленок, яблоки и лук очистить. Яблоки разрезать на крупные дольки, удалив сердцевину. Лук порезать кольцами. Положить яблоки и лук в сковороду к цыпленку, накрыть и готовить на среднем огне 40 мин., часто встряхивая сотейник. Выложить цыпленка, яблоки и лук на блюдо, полить соком из сотейника.Все! стрелец 2012

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Лапша лингвини с грибами, помидорами черри, лимоном и рукколой
Часть 2 - Салат ежик
...
Часть 13 - Приготовление яблочного вина
Часть 14 - Яйца можно варить в кульке!!!
Часть 15 - Цыпленок с яблоками.
Часть 16 - Суп из белой фасоли.
Часть 17 - Яблочный чатни
...
Часть 44 - Вяленая свиная шея
Часть 45 - Этикетки на продуктах питания "с подвохом"
Часть 46 - Нюансы приготовления домашней колбасы