Это цитата сообщения raduzka Оригинальное сообщение

Овсяный кисель Изотова

"Овсяный кисель Изотова обладает необыкновенными профилактическими и лечебными свойствами. Разрешен в применении в любой возрастной категории"
Рецепты овсяного киселя известны издревле, но врач-вирусолог Изотов изобрел свой рецепт - Овсяный кисель Изотова, рецепт был апробирован и запатентован (1992 г)

Показания к применению:

• Профилактика заболеваний, описанных ниже;
• Заболевания желудочно кишечного тракта: печень, желудок, поджелудочная железа и т.д;
• Заболевания почек;
• Заболевания сердечно-сосудистой системы;
• Улучшение обмена веществ;
• Повышение работоспособности;
• Снижение утомляемости;
• Укрепление иммунитета;
• Замедляет процессы старения организма.

Противопоказаний овсяный кисель Изотова не имеет.

Овсяный кисель Изотова

Предлагаю Вам рецепты овсяного киселя Изотова:

1. рецепт №1 - если у Вас есть закваска овсяного киселя (см.ниже)
2. рецепт №2 - подробный пошаговый рецепт с фото.  (Закваска+кисель)
3. рецепт №3 - видеорецепт овсяного киселя Изотова. Его небольшая модификация - овсяный кисель Момотова.

Рецепт №1

Ингредиенты:

•  закваска овсяного киселя Изотова - 5-10 ст.л
• вода – 2 стакана
• масло - по вкусу (сливочное, оливковое, облепиховое, подсолнечное)

Способ приготовления:

Закваску перемешивают с холодной водой и доводят до кипения. При помешивании деревянной ложкой выпаривают до нужной консистенции. Подают с маслом. Для любителей сладкого - можно добавить ложку меда.

Способ применения и дозы - ЗАВТРАК НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

Для достижения лечебного результата требуется регулярность в применении. Например, прием каждое утро на завтрак:

• овсяный кисель Изотова – 200 г., в теплом виде
• хлеб (можно ржаной, если нет противопоказания диеты) –100 г.
• масло сливочное (можно оливковое) – 1 ст.л
• мед - можно

После приема киселя должно пройти время до следующего приема пищи – не менее трех часов.

На ночь прием киселя не рекомендован по причине того, что овсяный кисель Изотова повышает тонус и придает бодрость организму.

 

Рецепт № 2

Овсяный кисель Изотова

пошаговый рецепт №2 с фото:

I. Брожение длится 1-2 дня. Дольше проводить не целесообразно, ухудшается вкус продукта. На процесс брожения указывает образование пузырьков, характерный кисловатый запах и расслоение содержимого.

Брожение это химическая реакция, которая требует соблюдения определенных условий – температура, затемненность, герметичность. Это мы и обеспечим…

Ингредиенты:

• овсяная крупа "геркулес" –300 г (3 стакана)
• кефир – 4 ст.л. (70-100 г.)  или закваска овсяного киселя Изотова - 2 ст.л
• вода – 2 литра (кипяченая, охлажденная.)
• овес, грубо дробленый – 8-10 ст.л (если есть, дробить можно на кофемолке или мельнице)

Способ приготовления:

1. В 3-литровую банку заливаем воду, кефир, засыпаем овсяные хлопья «Геркулес».
2. Для того, чтобы лучше прошло брожение, добавим дробленый овес (если он есть, но можно и без него)
3. Банку плотно закроем крышкой. Соблюдаем требование герметичности. Но, в тот же момент надо помнить, что в результате брожения выделяется углекислый газ. Мне видится лучшим вариантом такой, как при изготовлении вина – на банку наденем резиновую перчатку. И углекислому газу выход есть, и герметично.
4. Банку накроем каким-либо чехлом (из бумаги или ткани). Это мы сделаем для того, чтобы ограничить поступление света. Известно, что  под воздействием света происходят некоторые реакции разрушающие витамины, микроорганизмы и другие полезные составляющие напитка.
5. Главное условие для брожения – температура (22-28 град.) Если в квартире холодно, то поставим банку к батарее и накроем. При температуре выше 28 градусов брожение тоже не пойдет.

II. этап. Фильтрация 

1. Содержимое банки фильтруем, используя дуршлаг (сито), который помещаем над кастрюлей с большим диаметром.
2. Промоем хлопья. Для этого овсяные хлопья из дуршлага помещаем вновь в банку, заливаем небольшим количеством охлажденной кипяченой воды, интенсивно встряхиваем и снова фильтруем (см. пункт 1, II этап).
3. Повторим пункт 2.
4. Получилось два компонента:

• Фильтрат - это вся жидкая составляющая. Из нее будем делатьовсяный кисель Изотова.
• Овсяные хлопья, оставшиеся в дуршлаге, не выбрасываем, их можно добавлять в каши и в выпечку.

III. Обработка фильтрата

1. Фильтрат сольем снова в банку и поставим отстаиваться.   За 18-20 часов (на следующий день)  фильтрат разделится на две фракции: сверху прозрачная, снизу белый осадок.
2. Прозрачную фракцию аккуратно сольем. Это овсяный квас - полезный, приятный на вкус, кисловатый напиток. Для того, чтобы аккуратнее слить прозрачную фракцию, можно использовать сливную трубку.  (Если вы решили, что овсяный кисель Изотова прочно войдет в Вашеменю, то приобрести такие трубки можно либо в аптеке, либо в зоомагазине - аквариумные)
3.  Белый осадок используем:

• как ингредиент для рецепта  - овсяный кисель Изотова;
• как закваска для последующих брожений (см. начало - брожение).  Такая закваска овсяного киселя Изотова может хранится в холодильнике 21 день.

Примечание: 

Емкость, в которой готовится кисель, не должна быть металлической. Металлическая поверхность посуды вступает в реакции с содержимым и в результате нарушаются лечебные и вкусовые свойства киселя.

Пластиковые емкости могут выделять вредные вещества. Поэтому они также нежелательны в применении. Продукты в пищевых пластиковых емкостях можно транспортировать. Но изготовление овсяного киселя Изотова, предполагает процессы брожения. Продукты брожения могут вступать в реакцию с веществами пластика.  Следовательно, ухудшаются вкусовые и лечебные свойства продукта.

•  Видеорецепт приготовления овсяного киселя смотри здесь

 

• Какие заболевания лечатся овсом. О том как из овса приготовить настой, настойку, отвар, старорусский овсяный кисель читайте здесь.

ИЗОТОВ Владимир Кириллович -

Серия сообщений "- здоровая поджелудочная, здоровый желудок":
Часть 1 - Лечение панкриатита народными средствами
Часть 2 - Интересные факты о пользе гречки.
...
Часть 9 - Лечение панкреатита прополисом
Часть 10 - ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ... Трудно поверить, но можно проверить.
Часть 11 - Овсяный кисель Изотова
Часть 12 - Питание при панкреатите
Часть 13 - Оживляем поджелудочную!
...
Часть 22 - ЕСЛИ ВЫ ПРОСЫПАЕТЕСЬ ПО НОЧАМ В ЭТО ВРЕМЯ, ТО У ВАС МОГУТ БЫТЬ ПРОБЛЕМЫ. ЭТО СЕРЬЕЗНО!
Часть 23 - Сок, убивающий раковые клетки, помогающий от диабета, гастрита и понижающий кровяное давление
Часть 24 - Отвар для исцеления поджелудочной железы

Серия сообщений "- здоровая печень, здоровые почки":
Часть 1 - Если вас беспокоит печень...
Часть 2 - Канал печени – как его простукивать и зачем (видео)
...
Часть 5 - Уникальный отвар для исцеления печени
Часть 6 - ПОЧТИ ПАНАЦЕЯ... Трудно поверить, но можно проверить.
Часть 7 - Овсяный кисель Изотова
Часть 8 - Как ухаживать за своей печенью.
Часть 9 - ЛЕЧИМ ПЕЧЕНЬ. ГЕПАТОПРОТЕКТОР ОТ ЙОГИ
...
Часть 14 - Ходьба на коленях: лечебная даосская практика
Часть 15 - ЕСЛИ ВЫ ПРОСЫПАЕТЕСЬ ПО НОЧАМ В ЭТО ВРЕМЯ, ТО У ВАС МОГУТ БЫТЬ ПРОБЛЕМЫ. ЭТО СЕРЬЕЗНО!
Часть 16 - Ожирение печени – народное лечение