Это цитата сообщения Nik2003 Оригинальное сообщение

Торт "Анна Павлова" с ананасовым кремом

[показать]

Воздушный, как балетная пачка блистательной танцовщицы. Во время австралийских гастролей Анны Павловой поклонники посвящали ей не только стихи, но и многочисленные рецепты. Блистательный десерт. 

Ингредиенты: 

Для крема:

Пюре ананаса- 3/4 чашки

Сахар- 1 стакан

Кукурузный крахмал-3 ст. л.

Соль- 1 щепотка

Яичные желтки- 5 шт.

Сливочное масло- 6 ст. л.

Для коржей:

Яичные белки- 5 шт.

Сахар- 1 ст.

Ванильный экстракт- 1 ч. л.

Кукурузный крахмал- 2 ч. л.

Сливки- 1 стакан

Киви- 2-3 шт.

Способ приготовления - далее....