[показать]Какой бы диеты не придерживалась женщина, стремящаяся к стройности, ее день обязательно должен начинаться с завтрака. Потому что он влияет на метаболизм значительно больше, чем обед или ужин.

А если в утреннее меню включить продукты, которые ускоряют сжигание калорий, завтракать можно не только с пользой, но и с удовольствием. Вкусно и сытно.

Итак... 

Завтрак стройности: быстрые и бюджетные варианты  

[показать]
Белок – строительный материал для мышечной ткани. Именно она в организме является главным потребителем калорий. Значит, чем крепче мышцы, тем больше топлива они «съедают». Прекрасный и доступный источник животного белка – куриные или перепелиные яйца. 
Последние исследования показали: при регулярном употреблении они значительно снижают риск ожирения. Причем желток – в большей степени, чем белок. Ведь в нем содержатся ценные жирорастворимые вещества: витамин E, линолевая кислота. 
Единственное ограничение, куриные яйца нельзя есть в сыром виде. Они могут быть заражены сальмонеллой. К тому же, свернувшийся белок усваивается гораздо лучше. На яйца перепелов этот запрет не распространяется. 

Молочные продукты       

[показать]  

По утверждению диетологов, люди, употребляющие менее 800 - 1000 мг кальция в день, страдают от пониженного метаболизма. Кальцием, как известно, богаты молочные продукты. 
Особенно много его в твердом сыре, поменьше – в твороге, кефире, йогурте. Например, в 300 мл молока содержится 25% суточной нормы этого химического элемента. А в небольшом кусочке твердого сыра (30-40 г) – почти половина.

Мюсли

[показать]
Мюсли из овсяных хлопьев тоже помогут похудеть. Только готовить их нужно правильно. 
Дело в том, что в хлопьях, наряду с витаминами и минеральными веществами, присутствует вредная фитиновая кислота. В домашних условиях ее нейтрализуют короткой термической обработкой, замачиванием или кислыми фруктовыми соками.
Мюсли готовят с вечера. 
Одну столовую ложку овсяных хлопьев («Геркулес») заливают 3-4 ложками кипяченой воды. 
Добавляют столько же кефира или несладкого йогурта, по чайной ложке лимонного сока и меда (при желании), и одно, натертое на крупной терке, яблоко. Закрывают крышкой и ставят до утра в холодильник.

Чай, кофе и красный перец

[246x186] [показать]
Чай (зеленый и черный), а также кофе ускоряют обмен веществ за счет кофеина. А красный перец наращивает метаболизм с помощью жгучего вещества, которое придает ему острый вкус. Однако чересчур увлекаться приправой и кофе все-таки не следует.  

Идеи для меню завтрака стройности

№ 1

- Домашние мюсли из овсяных хлопьев;
- вареное яйцо (всмятку или вкрутую) с красным перцем
- кефир или натуральный йогурт (1-1,5 стакана)

№ 2

- Омлет паровой   
- хлеб с цельными злаками или отрубями (1 кусок)
- черный чай с молоком

№ 3

- Творог с солью, перцем и свежей зеленью
- хлебцы (1-2 шт.)
- черный кофе без сахара или зеленый чай

№ 4

Спелый банан разминают вилкой. Пару долек горького шоколада трут на мелкой терке (можно заменить чайной ложкой какао-порошка) и кладут в тарелку с бананом. Туда же наливают немного молока. Добавляют 2-3 столовых ложки отрубей и перемешивают. 

Полезный, очень вкусный завтрак подарит бодрость, стройность и хорошее настроение на целый день.