Мобильный LiveInternet Аджика «Пальчики оближешь»

Авторизация

Дневник kanta22 Лента друзей - Дневник - Полная версия

Аджика «Пальчики оближешь» 29-08-2014 21:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Продукты (на 6 порций)
На 6 банок емкостью 300 мл:
Помидоры - 2,5 кг
Морковь - 500 г
Перец болгарский красный - 500 г
Лук репчатый - 300 г
Чеснок - 200 г
Перец красный горький - 3 шт.
Масло растительное - 250 мл
Сахар - 1 стакан
Соль - 0,25 стакана
Уксус 6% - 250 мл

[показать]Как приготовить аджику «Пальчики оближешь»:

Подготовить продукты.

[показать]Болгарский перец помыть, очистить. Нарезать.

[показать]Пропустить через мясорубку.

[показать]Помидоры помыть, очистить, нарезать.

[показать]Пропустить через мясорубку.

[показать]Морковь помыть, очистить, нарезать.

[показать]Пропустить через мясорубку

[показать]Острый перец очистить, помыть, нарезать, пропустить через мясорубку.

[показать]Чеснок очистить, пропустить через мясорубку.

[показать]Лук очистить, помыть, нарезать. Пропустить через мясорубку или натереть на терке.

[показать]Овощи смешать, поставить на плиту. После того как закипит, варить на медленном огне 30 мин.

[показать]После этого добавить растительное масло, хорошо перемешать и варить 30 мин. на медленном огне. Добавить сахар, соль и готовить 1 ч. на медленном огне.

[показать]Аджика уварится примерно в полтора раза.

Для консервирования: варить 2 ч. 30 мин. Когда добавляется растительное масло, добавить 250 мл уксуса. Аджика «Пальчики оближешь» готова, можно консервировать.

[показать]Банки и крышки тщательно вымыть. Высушить в духовке (простерилизовать).

Готовую аджику «Пальчики оближешь» разложить по банкам и хранить в холодильнике.

[показать]Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Аджика «Пальчики оближешь» | kanta22 - Дневник kanta22 | Лента друзей kanta22 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»