Это цитата сообщения Goodwine Оригинальное сообщение
Рецепты для мультиварки
Давно по-думываю приобрести мультиварку. Конечно никто меня не разубедит, что самая вкусная пища получается в обыкновенной духовке, русской печи, или на огне. Но вариант покупки мультиварки стал рассматривать чисто по одной причине - частым служебным командировкам. И по роду занятий приходится проживать в таких забытых Богом уголках, где в местных гостиницах из евроуслуг только скрипучая кровать и перекошенный временем табурет... А из предприятий общественного питания только сельский продмаг. Поэтому в данном случае мультиварка является идеальным решением проблемы приготовления пищи практически в полевых условиях.... Как-то на ютубе посмотрел процесс приготовления борща, в котором все составные ингредиенты были просто тупо заброшены в мультиварку и залиты водой. После этого я решил не торопиться с покупкой данной чудо-техники, потому что процесс приготовления мне напомнил картину из детства - так бабушка в деревне готовила корм для свиней. И само собой после этого, вроде-бы вопрос со скороваркой был закрыт, но до тех пор, пока я не наткнулся в интернете на сайт http://multirecepty.com/, где нашел тысячи рецептов приготовления различных блюд в скороварки с красочными иллюстрациями и пошаговыми инструкциями.
Хочу предложить вашему вниманию рецепт кролика по-французски в красном вине, позаимствованный на указанном сайте...
• Кролик – 1тушка;
• Помидоры – 2шт;
• Сливочное масло – 50г;
• Оливковое масло – 50г;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Сухое вино красное – 250г;
• Мука - 3-4 ст.л.;
• Соль, специи.
1. Все продукты для приготовления блюда кролик в вине приготовим самые свежие. Осмотрим на предмет пригодности и свежести.
2. Режем лук, помидоры чистим от кожицы и мелко рубим, чеснок давим через давилку.
в жаровне или сотейнике топим сливочное масло.
3. Кролика рубим небольшими кусочками и обваливаем в муке.
4. Жарим кролика на масле, переворачивая его со всех сторон.к мясу кладем лук, чеснок и томат без кожицы и семян, которые мы заранее приготовили и порезали.
5. Вливаем красное сухое вино, солим и добавляем соль со специями, кипятим все на сильном огне. Через 5 минут огонь убавляем и тушим 30 минут на медленном горении.
6. Кролика выкладываем на плоскую тарелочку и подаем вместе с гарниром или без него, как вам больше понравится.
Включайте что-нибудь из французской эстрады! И приятного Вам аппетита и нескучного вечера.