[показать]

Ингредиенты:

• 150 г любого сыра по вкусу
• 2 стакана муки пшеничной
• 1 стакан кефира
• по 1/2 ч.л. сахара, соли и соды 

Приготовление:

1. Нагреваем слегка кефир и выливаем в глубокую миску, добавляем сахар, соль и соду, перемешиваем  и оставляем на 5 минут.
2. Натираем на мелкой терке сыр, добавляем его вместе с мукой к кефирной массе и замешиваем тесто, перемешивая сначала ложкой, затем в течение 3 минут руками.
3. Разделяем тесто на 5 равных частей, раскатываем лепешки.
4. Жарим лепешки на сковороде до зарумянивания с небольшим количеством растительного масла, под крышкой на среднем огне около 2-3 минут.

Приятного аппетита!

Источник