Практически невозможно представить свой рацион без борща. Этот суп прочно обосновался в нашем меню, занимая лидирующую позицию среди первых блюд. Его потрясающий аромат так и манит на кухню, приглашая к столу. Борщ, насыщенный ярким цветом, потрясающим ароматом и великолепным вкусом очень питателен. Горячий наваристый суп на мясном бульоне с овощами и зеленью надолго справляется с голодом и оказывает полезное воздействие на организм. Ароматный и согревающий борщ лучший борец с осенней хандрой, ярый защитник нашего иммунитета. Мы приготовил для Вас несколько рецептов этого любимого многими блюда.
Еще больше рецептов восхитительных супов:
Сохраняй и делись с друзьями
Рецептов в коллекции: 27
-
[показать]
Борщ с фасолью и грибами
26.11.2012 00:26Первые блюда / Борщ / Борщ с фасолью 32 fanny
Фасоль замочить на ночь, откинуть на сито, промыть, положить в кастрюлю вместе с копченой грудинкой (можно готовить и без нее), залить водой, довести до кипения, воду слить, грудинку вынуть и порезать на небольшие кусочки. Снова положить фасоль и грудинку в кастрюлю, залить водой и варить минут 45 после закипания. В это время сушеные грибыпромыть,...
читать далее -
[показать]
Борщ с фасолью и тушёнкой
29.07.2015 15:15Первые блюда / Борщ 17 Лена72
Такой борщ варила моя мама, когда я была маленькая. Надо сказать, что супы я на дух не переносила, но вот от борща никогда не отказывалась, это вкус моего детства. 1. Фасоль замочить в холодной воде на ночь. Отварить как написано на упаковке 1 к 5, посолить под конец варки, слить на дуршлаг, чтобы стекла вода. Примечание: Фасоль Мехико ТМ Мистраль,...
читать далее -
[показать]
Постный борщ с грибами, черносливом и грибными ушками. Тест-драйв VITEK
02.11.2013 23:13Первые блюда / Борщ / Постный борщ 20 nira60
Тема Супы у меня закончилась, но свою модель мультиварки VITEK VT4205BK я получила с запазданием, а поделиться приготовленными рецептами хочется. Мне подарили книгу рецептов украинской кухни и этот борщ привлек мое внимание, решила приготовить в мультиварке. Грибы необходимо залить холодной водой на ночь. Отвариваете грибы и готовый грибной...
читать далее -
[показать]
Борщ без мяса из духовки (в глиняном горшочке). 100002 вариант борща
15.12.2008 21:58Первые блюда / Овощные и грибные 81 svetik_semizvetik
У нас сегодня «всё наоборот» – бисквит на плите от Стеллочки и борщ в духовке от меня. :) Картофель сварить заранее до полуготовности. Можно утром, пока собираетесь на работу. Здесь нашего участия не требуется. ;) Главное - не разварить! Включить духовку на 200 С. Нашинковать капусту. Положить ее в глиняный горшочек. Руками размятьв...
читать далее -
[показать]
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ БОРЩ С ГРИБАМИ, КАБАЧКАМИ И СМЕТАНОЙ, ТОМЛЕНЫЙ В ЧУГУНКЕ
17.11.2014 17:00Вторые блюда / Другие основные блюда 12 nestea
Я впервые готовила борщ с таким большим количеством ингредиентов, и честно говоря, сомневалась, что все это будет сочетаться между собой должным образом, но... получилось ТАК ВКУСНО! Я с удовольствием делюсь с вами своим экспериментом!
читать далее -
[показать]
Борщ с яблоками по-белгородски
22.11.2012 16:13Первые блюда / Борщ / Борщ со свининой 31 passion1963
В кастрюлю сложить свиные ребрышки, очищенное от кожуры и сердцевины, порезанное на дольки яблоко, очищенную от семян и порезанную на сегменты паприку. Довести воду до кипения, снять пену, бульон посолить и варить бульон до готовности мяса. Пока варится бульон помыть и почистить остальные овощи. Лук и помидоры нарезать мелкими кубиками, баклажаны...
читать далее -
[показать]
Свекольник Прибалтийский с копчёной треской.
20.05.2015 20:14Первые блюда / Холодные 8 Наталья Курникова
Этот холодный борщ очень хорошо подойдёт для летней жары. См. пошаговые фото.
читать далее -
[показать]
Борщ Осенне-зимний
29.09.2013 01:39Первые блюда / Борщ / Борщ с курицей 20 Ксюшенция
1.Сначала готовим бульон. Ставим на плиту кастрюлю с водой, доводим до кипения и кладем два бедрышка, снимаем пену, закрываем крышку, ставим медленный огонь и варим 40 минут 2.Делаем зажарку. Лук режем мелкими кубиками, свеклу и морковь трем на крупной терке. Добавляем масло растительное и жарим минут 5. 3.В кружечку наливаем 50-80 г воды,...
читать далее -
[показать]
Борщ или красный суп, как садике
10.10.2013 20:24Первые блюда / Из мяса птицы 16 Елена М
Не даром говорят:-Сколько хозяек-столько рецептов борща! В этот раз я решила приготовить любимый борщ моей младшей дочки в мультиварке Maxwell MW-3805 ST. Приготовление в пошаговом описании.
читать далее -
[показать]
Борщ со свининой в мультиварке за 30 минут
28.03.2013 12:53Первые блюда / Борщ / Борщ со свининой 10 Татьяна М.
Свинину порезать кусочками примерно 3х4 см; Лук нашинковать, морковь потереть на крупной терке; В чашу мультиварки налить масло, выложить мясо, лук, морковь, кетчуп, посолить, поперчить и обжаривать в режиме «жарка-овощи» 10 минут — помешивая; Свеклу натереть на крупной терке, выложить в чашу после 5 минут жарки, добавить немного воды и тушить...
читать далее -
[показать]
Борщ с фасолью пинто. (Обретение легкости: Тест-драйв)
14.05.2013 13:19Первые блюда / Борщ / Борщ с фасолью 13 Ольга♥Ч
Этап 1. Подготовить пароварку: наполнить резервуар для воды до отметки максимального уровня. Установить на место поддон для капель. Этап 2. Предварительно замоченную фасоль (у меня ТМ Мистраль) выложить в чашу для супа пароварки. Очистить свеклу и картофель. Нарезать кубиками. Очистить и мелко нарезать лук. Нашинковать капусту. Очистить и нарезать...
читать далее -
[показать]
Борщ-как мы его любим (Тест-драйв)
21.10.2013 11:22Первые блюда / Борщ / Борщ из говядины 18 Кудесница
Приготовление: У меня мультиварка VITEK VT-4207 R Заранее нарезать все овощи удобным для вас способом, прикрыть, чтобы не обветрились. Для приготовления борща в мультиварке, в первую очередь необходимо сделать поджарку. В чашу мультиварки налить подсолнечное масло, закрыть крышку, кнопка МЕНЮ, выбрать режим ПОДЖАРИВАНИЕ, кнопка СТАРТ, открыть...
читать далее -
[показать]
Борщ с фрикадельками и фасолью
05.09.2014 01:49Первые блюда / Мясные 11 Tatjana
Делаем фрикадельки: смешиваем фарш с луком,солью,перцем. Опускаем в кипящую воду с солью и далее их варим. Переходим к зажарке: лук,чеснок измельчим. Морковь,свеклу трём на крупной тёрке и обжариваем на масле. Пока сковорода на огне,переходим к капусте: нарежем мелко. Отправляем в сковороду капусту,перемешиваем на огне пару минут и отправляем...
читать далее -
[показать]
Борщ, томленный в духовке.
30.06.2014 14:22Первые блюда / Мясные 15 larochka
Мясо промыть, положить в чащу мультиварки, налить воду, выставить режим « Суп» 1 час. Когда закипит, снять пену, добавить очищенную морковь, лук, можно веточки петрушки . Очистить кабачок и баклажан, нарезать кубиками, в сковороду налить масло, быстро обжарить овощи на сильном огне, 2-3 минуты. Лук очистить, нарезать. Также очистить морковь...
читать далее -
[показать]
Бордовый борщ с фасолью (и маленьким секретом для яркого цвета;))
30.07.2013 21:01Первые блюда / Борщ / Борщ с фасолью 27 svetluha
1. Картофель порезать брусочками, заложить в воду, добавив соль, лавровый лист, душистый перец и перец-горошек. Поставить вариться. 2. Капусту белокочанную тонко нашинковать, цветную порезать небольшими кусочками. 3. Отправить к картошке, когда она станет мягкой, но не разваренной. Скинуть также порезанную кружочками молодую морковь. Мой картофель...
читать далее -
[показать]
Борщ с полезной добавкой- киноа от Мистраль!
11.05.2013 19:11Первые блюда / Борщ / Борщ с курицей 25 ма-ма
Грудку отварить в течении 20 мин, достать из кастрюли, остудить под крышкой. Порезать на кусочки. В подсоленый бульон засыпать промытую крупу киноа и свежие помидоры. Отварить в бульоне 15 мин. на тихом огне. Помидоры достать шумовкой, очистить от кожицы измельчить и отправить снова в кастрюлю. Измельчить с помощью мелкой терки свеклу, морковь....
читать далее -
[показать]
борщ
30.11.2014 14:11Первые блюда / Другие супы 8 shish
Полагаю,мой рецепт не шибко оригинален,может быть,кто-то готовит намного вкуснее,но,может,кому пригодится.Извините за качество фото,фотографировал на телефон.Рецепт,по моим сведениям,имеется еще на паре сайтов,но туда он попал тоже с моей подачи,так что,о плагиате речи не идет.Мясо заливаем водой и ставим вариться на часок,я пользуюсь скороваркой,спустя...
читать далее -
[показать]
БОРЩ , БОРЩИК С ГРИБНЫМИ УШКАМИ
27.11.2014 23:15Вторые блюда / Другие основные блюда 1 оксана
Заинтересовал этот рецепт,и очень довольна ,что его сделала.Считается,что это Рождественский рецепт,постный,но ничего не мешает делать его так часто,как хочется Первый раз попробовала его во Львове,а потом на другом сайте во время обсуждения борща ,вспомнили разновидности его,в том числе и борщик с ушками Я привезла с собой сушеных белых грибов,ароматных!...
читать далее -
[показать]
Борщ с грибами
11.04.2014 23:51Первые блюда / Овощные и грибные 4 лё ша шаров
Как поменялись нравы. Мои друзья, бывшие пионеры и комсомольцы, теперь регулярно посещают воскресную проповедь и строго соблюдают пост. Мне проще. Еще год назад, посетив церковь, я взял у Батюшки благословение на скоромство в пост. Так что теперь могу позволить себе принять рюмочку для аппетита и забелить постный борщ сметанкой. Но с предпочтениями...
читать далее -
[показать]
борщ с кислой капусткой
21.03.2009 22:01Первые блюда / Борщ / Борщ из квашеной капусты 18 kofelka
Я готовила на постной основе.Значит так: В закипевшую воду бросаем,обжаренный лучок,морковку и помидор.(тоже обжаренные) Затем кладём картошку,очищенную,но целиком. Минут так через 10 добавляем квашенную капусту. Пока всё вариться,режем тоненько свеклу или трём на тёрке. И пассируем её на сковороде,почти до готовности.(сбрызнуть лимоном) Пока...
читать далее -
[показать]
Борщ в мультиварке
21.11.2014 18:25Первые блюда / Мясные 6 екатерина
Заранее поставить варить любое мясо, у меня куриное. Очистите луковицу от шелухи и срежьте корешки, но не вырезайте донце и оставьте луковицу целой. Она даст аромат. Луковицу потом можно выкинуть. Свеклу и морковь натрите на крупной терке.Картофель нарежьте произвольно. Капусту нашинкуйте, сложите в отдельную посуду и помните руками, чтобыона...
читать далее -
[показать]
Борщ с карасями в мультиварке KitchenAid
21.05.2015 17:26Первые блюда / Из рыбы и морепродуктов 19 Ольга Эрбис
Рыбу почистить от чешуи и внутренностей, отрезать голову и плавники, промыть холодной водой. Нарезать на куски по 3-4 см шириной, обсушить их бумажным полотенцем, посолить, обвалять в муке. Включить в мультиварке режим Жарка на сильном огне, подождать пока она нагреется до 230 градусов. Влить растительное масло и обжарить в нем рыбу по 3-4...
читать далее -
[показать]
Борщ из утки
04.08.2015 00:15Первые блюда / Борщ 9 lil-8888
Сегодня я угощу вас вкуснейшим крымским борщом, из наших лучших свежайших продуктов и настоящей самой вкусной уточки! Кстати, говорят, что утиное мясо это самое полезное мясо, особенно для мужчин! 1. Фасоль предварительно замочить и отварить до готовности. 2. Утку вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками. Подготовленное мясо залить водой,...
читать далее -
[показать]
Домашний борщ на курином бульоне
02.09.2015 15:09Первые блюда / Борщ 2 галюша
1. Для начала нужно налить воду в кастрюлю, опустить окорочок и варить на сильном огне до пены, после чего убавить огонь и снять пенку. 2. Опустить в бульон капусту, очищенную свеклу ( свеклу можно запечь в духовке или сварить отдельно, как вам больше нравится), прикрыть крышкой и варить на слабом огне до мягкости свеклы. 3. В сковороде нагреть...
читать далее -
[показать]
Борщ на Кубанский манер
15.08.2015 17:10Первые блюда / Борщ 0 Тори
Вес продуктов указан приблизительно, вы можете увеличить или уменьшить его в зависимости от того, какой густоты борщ вы любите 1. Сначала, конечно же нам необходимо сварить наваристый бульон. В большую кастрюлю опускаем промытую кость, заливаем ее водой, отправляем туда луковицу и морковь целиком. Резать овощи не нужно, после приготовлениябульона...
читать далее -
[показать]
Борщ в мультиварке
26.04.2014 21:55Первые блюда / Мясные 0 zheka-peka
Обжарить морковь, натертую на терке, и мелконарезаный лук на растительном масле на режиме Жарка 15 мин. Заложить в мультиварку мясо, порезанное кубиками, мелко измельченный чеснок, нашинкованную капусту, натертую на терке свеклу, сок половины лимона, все хорошо перемешать. Добавляем картофель, нарезанный кубиками, помидоры, сахар, специи, соль...
читать далее