Тесто:

какао 2ст.л,

мука 1.5 ст,

сахар 2 ст.л,

масло сливочное 100гр,

разрыхлитель 1ч.л,

сметана 2ст.л.

Начинка:

варен. сгущен. молоко 180гр,

творог 350 гр,

яйца 2 шт,

крахмал 2 ст.л,

чернослив 150гр.  

Приготовление:

     Растопить сливочное масло и какао. Охладить. Просеять муку и разрыхлитель. Вмешать в муку сметану и сахар, затем шоколадную массу. Замесить тесто. Форму d18см проложить кулинарной бумагой. Сформировать из теста дно и бортики. Небольшой кусочек теста оставить. Для начинки соединить творог, яйца, крахмал, вареную сгущенку, измельчить с помощью блендера. На дно формы выложить чернослив, сверху начинку. Натереть на терке с крупными отверстиями оставленное тесто. Выпекать 45 минут t 180 градусов. Охладить.