Ингредиенты:

Куриные грудки — 4 шт.

Молоко — 1 л

Соль, специи — по вкусу

 

Приготовление:

1. Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.

2. Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.

3. Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час, после чего достаем получившуюся курицу из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.

 

Приятного аппетита!

Источник