
Вам понадобится для теста: - Мука 830 гр. - Вода 330 гр. - Яйцо 2 шт. - Соль 5 гр.
Для фарша: - Филе Минтая или Трески 400 гр. - Шпик 200 гр. - Лук 150 гр. - Чеснок 30-50 гр. - Соль 5 гр. - Перец 1-2 гр.

Вам понадобится: - Пельменное тесто 1,5 кг. - Филе красной рыбы 500 гр. - Шпик свиной 200 гр. - Лук 120 гр. - Чеснок 30 гр. - Соль 3 гр. - Перец 2 гр.