Этот салат не оставит равнодушным даже самого искушенного гурмана!
У него совершенно необычный и невероятно яркий вкус.
Такого смелого сочетания ингредиентов вы ещё не пробовали!


Салат «Чародей» готовится с отварным мясом (говядиной), варёным картофелем
и свёклой, грушами, пряной корейской морковью, приправляется майонезом и
ароматной зеленью. Оригинальная рецептура предполагает использование
майонеза, но, если вы предпочитаете полегче, можно приготовить соус в
домашних условиях или промазать слои греческим йогуртом / сметаной.

ИНГРЕДИЕНТЫ :

300 г варёной говядины
2 крупных картофелины
2 крупных груши
1 небольшая свёкла
100–120 г острой корейской моркови
майонез (домашний или покупной) по вкусу
листья салата и свежая зелень для подачи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

Овощи отварить до готовности, очистить, порезать аккуратными кубиками
(кроме свёклы — свёклу натереть на тёрке).

Порезать кубиками отварную говядину и свежие груши (семена удалить).

Выложить ингредиенты на блюдо слоями в следующей последовательности:
листья салата (промытые и обсушенные), говядина, картофель, груша, свёкла,
корейская морковь.

Каждый слой промазать майонезом (тонко) или йогуртом / сметаной. Не солить. Необходимую остроту блюду придадут корейская морковь и майонез.
Немного соли допускается только в том случае, если вы промазываете слои
йогуртом или сметаной.

Дать немного пропитаться (около получаса), посыпать свежей зеленью и
подать к столу. Вкусно с хрустящим хлебом или сухариками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!