Домашний хлеб в духовке
Ингредиенты
мука 500 гр.
сахар 1,5 ч.л.
соль 1,5 ч.л.
сухие дрожжи 1,5 ч.л.
вода 200 мл.
молоко 120 мл.
растительное масло 3,5 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления



Для приготовления вкусного и ароматного хлеба в домашних условиях подготавливаем необходимые продукты.

В большую емкость просеиваем пятьсот граммов муки с высоким содержанием клейковины и белка, высыпаем полторы чайных ложки сахара, затем полторы чайных ложки соли, полторы чайных ложки сухих дрожжей, сто двадцать миллилитров тёплого молока, двести миллилитров кипяченой воды и замешиваем тесто.

Выливаем в емкость с тестом полторы столовых ложки растительного масла и продолжаем замешивать тесто до нужной консистенции.

Тесто смазываем растительным маслом, затем убираем тесто в емкость и прикрыв кухонным полотенцем ставим в теплое место на один час.

По истечении времени смазываем стол небольшим количеством растительного масла и выкладываем на него тесто.

Слегка обминаем тесто, придаем ему нужную форму и выкладываем на противень, который предварительно присыпали мукой, затем прикрыв объемной крышкой ставим расстаиваться в теплое место на двадцать-тридцать минут.

По прошествии времени тесто смазываем теплой водой и делаем сверху надрезы острым ножом.

Отправляем противень в разогретую до двухсот двадцати пяти градусов духовку на десять минут.

Понижаем градус духовки до двухсот градусов и выпекаем хлеб десять минут, затем понижаем градус духовки до ста восьмидесяти градусов и продолжаем выпекать хлеб ещё пятнадцать минут до полной готовности.

По прошествии времени выкладываем приготовленный хлеб на доску и накрыв его полотенцем даем ему немного остыть, после чего нарезаем кусочками и подаем к столу.

Готовим вкусно, готовим просто, готовим вкуснейший дрожжевой хлеб дома вместе!

Приятного Всем аппетита 

Домашний хлеб в духовке – пошаговый рецепт с фотографиями