Получилась очень вкусная закуска. Все в восторге!

 

Ингредиенты

 

✓ Филе курицы-800 грамм

 

✓ Чеснок-3 дольки

 

✓ Морковка-1 штука

 

✓ Желатин быстрорастворимый-1 пачка (15 грамм)

 

✓ Соль-10 грамм

 

✓ Перец молотый-1 грамм

 

✓ Листья салат-2 штуки

 

✓ Рукав для запекания-1 штука

 

Рецепт приготовления

1. Разводим в 100 миллилитрах воды желатин, проварить пару минут (не кипятить), и даем время остыть.

 

2. Филе нарезаем на маленькие кусочки.

3. Мелко нарезаем морковку и чеснок.

5. Завязываем рукав с одной стороны и высыпаем мясную массу.

6. Помещаем пакет в жаростойкую форму, вливаем желатин, завязываем вторую сторону.

7. Делам несколько проколов иголкой сверху, чтобы выходил пар.

 

8. Массу хорошо взбалтываем и отправляем в духовой шкаф на час, при температуре 200 градусов.

 

9. После истечения времени приготовления, выключите духовку и оставьте рулет там до полного охлаждения.

 

10. Затем рулет поместите в холодильник для застывания. И только потом снимите рукав.

 

11. Готовый рулет уложите на листья салата, нарежьте и подайте к столу.

 

Приятного аппетита!