Дрожжевая плетенка

с мармеладом

Что может быть вкуснее, чем домашняя, уютная и самая вкусная сдобная выпечка. Тесто получается вкусное, нежное и воздушное! Такая мягкая, румяная, ароматная, очень вкусная и сытная дрожжевая плетёнка - замечательный перекус к чашке молока или чая. Приготовьте обязательно и вам обязательно понравится.

Ингредиенты для «Дрожжевая плетенка с мармеладом»:
Молоко — 150 мл
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Дрожжи — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 50 г
Соль — 0.5 ч. л.
Масло сливочное — 60 г
Мармелад — 400 г
Орехи грецкие — по вкусу

Рецепт «Дрожжевая плетенка с мармеладом»:




В миску выливаем теплое молоко. Добавляем сахар.


Добавляем яйцо, соль и немного растопленного сливочного масла.


Просеиваем муку и добавляем дрожжи.


Замешиваем гладкое, однородное тесто. Прикрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на подъем на 1.5 - 2 часа.


Немного обминаем тесто.


Раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 3-4 мм. Делим на 2 равные части.


Выкладываем мелко порезанные орехи и мармелад.


Сворачиваем рулет. Шов защипываем. Концы немного подкатываем, делая их тоньше. Так же формируем второй рулетик.


Оба рулета между собой скручиваем в жгут.


Выеладываем в форму, смазанную маслом сливочным и присыпанной мукой.


Прикрываем пищевой пленкой и оставляем на подъем на 1 час. Смазываем желтком, разведенным 1 ст л молока.


Выпекаем при 180⁰С 30-35 минут.


По желанию можно украсить сахарной глазурью.


Приятного аппетита.

Дрожжевая плетенка с мармеладом – кулинарный рецепт