Картофельные блинчики с рыбой
faerr84---По рецепту журнала «Cosmopolitan». Эта закуска на столе появляется практически мгновенно (и исчезает с него так же). Сами блинчики можно испечь заранее, упаковать в герметичный контейнер и хранить в холодильнике несколько дней. Перед подачей их нужно будет только украсить ломтиками рыбки или красной икрой.
Ингредиенты для «Картофельные блинчики с рыбой»:
Рецепт «Картофельные блинчики с рыбой»:
Отварите картофель в подсоленной воде и разомните до однородности.
Добавьте муку, вмешайте по очереди три яйца, сметану (в рецепте указаны сливки, но я их заменила на сметану). Посолите и поперчите по вкусу.
На сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выложите тесто и выпекайте маленькие блинчики.
Вот такие у меня получились блинчики (хотя это скорее оладьи, но автор их называет блинчиками).
Выкладываем блинчики на блюдо,
Сверху кусочек рыбки (я использовала соленую кету и копченую горбушу),
|
|
|
|
|
