Без заголовка
18-01-2021 10:58
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Пироги - Дымлы
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
Пироги - Дымлы
 |
Рецепты традиционных осетинских
пирогов передаются из поколения в
поколение, их история насчитывает
множество веков.
Изначально у осетин пироги – блюдо,
которое подается по любому случаю.
По традиции выпекают сразу по три
пирога – они символизируют Бога,
Солнце и Землю, оберегающих
семейный очаг.
|
понадобится:
• тесто на выбор
НАЧИНКА:
• 150 г сулугуни
• 150 г брынзы
• 150 г творога жирностью 18%
• 2 яйца
• 100 г любой свежей зелени
• молотый черный перец
• сливочное масло для смазывания готовых пирогов
3 пирога 30 мин + заготовка и расстойка теста
как готовить:
Для начинки в глубокой миске вилкой разомните творог, добавьте яйца и измельченные на средней терке брынзу и сулугуни.
Зелень измельчите ножом и тоже добавьте в миску, смесь поперчите и тщательно перемешайте.
Из теста и начинки сформуйте пироги и выпекайте их в духовке 20–25 минут при 180 °С. Готовые пироги обильно смажьте сливочным маслом и сложите стопкой один на другой.
Чтобы свежая зелень была всегда под рукой, выращивайте ее на подоконнике в цветочных горшках.
Отлично растут зеленый лук, базилик, петрушка, шнитт-лук, кинза – все то, что нужно для ароматной начинки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | Людмилович - Хомячьи запасы |
Лента друзей Людмилович
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»