От дивного аромата кофе и рома голова пойдет кругом. Одна чашка кофейного флипа - и умчитесь прочь, печали....

Ингредиенты

(на одну кружку):

1-2 ложки тонко размолотого кофе,

сахар по вкусу,

1 яичный желток,

вода и 2-3 ст. ложки рома (можно заменить коньяком).

Приготовление:

1. В большой кружке растереть сахар и желток до белизны. Масса должна ощутимо увеличиться в размерах.

2. Сварить кофе.

3. Осторожно, постоянно помешивая, чтобы желток не свернулся, влить кофе в кружку.

4. Добавить к кофе спиртное, осторожно перемешать и с блаженством выпить.

Это цитата сообщения Людмила_Павленчак