Рецепт приготовления рулета из индейки с вялеными помидорами прост, но вкус невероятен!

[380x330]

Филе индейки - 500 г; Вяленые помидоры - 2-3 ст.л.; Твердый сыр - 30-50 г; Соль, душистый перец, травки-приправки - по вкусу ; Мед - 1 ч.л.;       Помыть, обсушить филе. В утолщенном месте сделать надрез и раскрыть как кармашек.       Накрыть пищевой пленкой и немного отбить молоточком.       Посолить, поперчить, по вкусу добавить любимые травки-приправки. Выложить вяленые помидоры.       Натереть сыр крупной теркой.       Туго затянуть рулетом и скрутить нитью. Завернуть в фольгу и поставить в разогретую духовку.       Через 30-40 минут нужно открыть фольгу, чтобы подрумянился рулет. Затем его вытащить и немножко, пока он горячий, смазать немножко медом. И дать полностью остыть.       Нарезать на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита.