Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение

Банановое печенье

[368x307]
Ингредиенты:

Банан — 1–2 шт.
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Сливочное масло — 50–70 г
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 2 стак.

Приготовление:

1. Яйца и сахар перетираем в белую пену.
2. Бананы очищаем от кожуры, выкладываем на тарелочку и с помощью вилки перетираем их в пюре.
3. В яичную смесь добавляем сливочное масло. Можно его не растапливать, но оно должно быть размягченным, чтобы было удобно его взбивать.
4. Добавляем пюре к сахарно–яичной смеси, все хорошенько перемешиваем, всыпаем соду.
5. Вводим муку, при необходимости увеличивая ее количество.
6. Замешиваем тесто. Даем ему немного отдохнуть в холоде, минут 15.
7. Раскатываем тесто, вырезаем печенье, используя любимые формочки. Отправляем печенье в духовку, выпекаем при температуре 180°C 20 минут.
8. Подаем к чаю, кофе, компоту. Теплая компания и сладкое банановое печенье обязательно поднимут вам настроение, если есть в этом необходимость. А если с этим у вас все в порядке, то за милой беседой вы и не заметите, как все опустошите!