Закусочный творожный кекс
 [показать]
Подавать к первым блюдам. По желанию можно добавить в тесто бекон или ветчину. Очень интересный вкус дает добавленный натертый маринованный или соленый огурец. Экспериментируйте!!!
Ингредиенты:
пшеничная мука 150 г
пшеничная мука цельнозерновая 100 г
творог 9% 250 г
яйца куриные 3 шт.
масло сливочное 80 г
кабачки 1 шт.
разрыхлитель 1 ч. л.
соль 1 щепотка
семечки подсолнуха 1 горсть
Приготовление:
Соединить творог с яйцами и хорошо перемешать.
[показать]
Добавить натертый на мелкой терке кабачок (лишнюю жидкость отжать) и рубленый укроп. Перемешать.
[показать]
Добавить растопленное сливочное масло, оба вида муки и разрыхлитель, посолить и перемешать.
[показать]
Выложить тесто в форму для запекания, сверху посыпать семечками (можно использовать любые - подсолнечные, тыквенные, семя льна)
[показать]
Выпекать в предварительно разогретой духовке при Т 180 градусов 1 час (+-15 минут, готовность проверять при помощи деревянной шпажки).
[показать]
Источник
|
|
