Печенье "Бабочки" [490x360]Если вы любите только домашние печеные сладости или гости уже на пороге, а дома к чаю нет никакого угощения - воспользуйтесь этим вариантом и приготовьте песочное печенье “Бабочки”. Рецепт очень простой и быстрый. Печенье формируется в виде бабочек и очень нравится детям. Ингредиенты: Сливочное масло 200 г Сахар-песок 1 ст. Куриное яйцо 2 шт. Какао-порошок 3 ст. л. Мука пшеничная 450 г Разрыхлитель 1 ч. л. Ванилин 1 г Приготовление: [426x320]Для приготовления печенья нам понадобятся масло сливочное или маргарин, яйца, сахар, мука, разрыхлитель, ванилин и какао. [426x320]Размягченное масло растираем с сахаром. [426x320]Добавляем яйца. [426x320]Делим тесто на 2 части. Добавляем в каждую по 1/2 ч.л разрыхлителя и в одну часть какао, а в другую ванилин. Перемешиваем. [426x320]Замешиваем не липнущее к рукам тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. [426x320]Раскатываем светлое тесто размером примерно 30*30 см. [426x320]Раскатываем темное тесто такого же размера и укладываем на светлое. [426x320]Обрезаем края и разрезаем на 4 полоски. [426x320]Две полоски пока откладываем в сторону. Сворачиваем рулеты из 2-х полосок навстречу друг другу. [426x320]Разрезаем тесто на кусочки по 1 см толщиной. [426x320]Из каждого кусочка формируем бабочку, прижимая с боков. [426x320]Противень для запекания застилаем бумагой для выпечки. Обмакнув бабочек с одной стороны в сахар, уложить на противень. Повторяем с другой частью теста. [426x320]Выпекать до зарумянивания печенья при t 180*с примерно 15-20 минут. Из указанного количества ингредиентов выходит 2 противня. [426x320]Наше печенье “Бабочки” готово. Приятного аппетита! Источник |