Сырные шарики

Быстро, вкусно и сытно !!!

400 г риса, 200 г сыра (который легко плавится), 4 зубчика чеснока, укроп свежий, 2 яйца, панировочные сухари.

. [показать]

Отварить рис до готовности, посолить. В горячий рис сразу добавить натертый сыр, мелко порезанный чеснок и укроп, быстро перемешать. Оставить на 10 минут. Взбить яйца в тарелке. Разогреть растительное масло в сковороде. Смочить руки холодной водой и сформировать шарики из риса, окунуть в яйца, потом в панировочные сухари — и на сковороду. Жарить со всех сторон до румяной корочки. Подавать с любым соусом.