[показать] [показать]


[680x470]

Не ожидала, что это блюдо вызовет такой восторг —

Картофель дофине!

Это на самом деле очень вкусно!

Ингредиенты:

1 кг картофеля

1 яйцо

1 стакан молока

200 г твёрдого сыра

зубчик чеснока

50 г сливочного масла

чёрный молотый перец

приправы по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель нарезать на тонкие кружочки толщиной 2-3 мм. Натереть форму для запекания чесноком и сливочным маслом.

Нарезанный картофель выложить в форму слоями.

Натереть сыр на тёрке и смешать три четверти с яйцом, добавить молоко, чёрный перец и приправы по вкусу, хорошо перемешать, слегка взбить.

Залить картофель сырно-молочной смесью и посыпать оставшимся тёртым сыром.

Выпекать при 200 градусах около 45 минут.

Подаем горячим, посыпав измельчённым зелёным луком.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/22063

[показать]

[показать]