Ананасовые колечки в тесте [500x333] Ингредиенты: — Ананасы — 18 колечек — Тесто слоёное — 1 упаковка — Желтки — от двух яиц — Ванильный сахар или ромовый сироп — 1 ст. ложка — Коричневый сахар — для обсыпки, по желанию — Корица — по желанию. Приготовление: Тесто раскатать до толщины 2-3 мм и разрезать на полоски шириной 1,5 см (при «отрывании» от поверхности они немного вытянутся и станут желаемой ширины примерно в 1 см): Выложить колечки ананаса на салфетку, чтобы впиталась лишняя влага. Можно посыпать корицей. Обмотать кольца полосками теста через отверстие в центре. Работа эта довольно кропотливая, надо сказать — но, пожалуй, для данного рецепта запечённого ананаса это единственный трудоёмкий момент. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху смазать желтком посыпать крупным коричневым сахаром. Выпекать при 180 С около 20-30 мин. Когда изделия остынут, обсыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! http://coocook.me

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Перевернутый пирог "Клюковка"
Часть 2 - Три любимых пирога - "Пятиминутки"
...
Часть 36 - "Шишки" с мясным фаршем
Часть 37 - Пирог "Бабочка" с творожным кремом и вареньем
Часть 38 - Ананасовые колечки в тесте
Часть 39 - Творожно-тыквенные маффины
Часть 40 - Круассаны с сыром и черносливом