[595x379]

"Сугробы" - это необычные и очень вкусные котлетки на новогодний стол. Конечно,такие котлеты можно приготовить и на обед, и на ужин, но они по праву займут достойное место на праздничном столе. По сути - обычные котлетки, однако они действительно похожи на маленькие сугробы. В основании - мясной фарш, затем слоями выкладывается начинка.
А на ней слоями - обжареные шампиньоны, картофель,тёртый сыр. И всё это изобилии поливается майонезом. Вкуснотища, одним словом!
 

Котлеты "Сугробы"
Ингредиенты
 
Фарш мясной - 700 грамм;
Шампиньоны - 400 грамм;
Лук - 1 шт;
Картофель - 3 шт;
Сыр - 100 грамм;
Маионез;
Специи;
Соль - по вкусу.
 
Итак, для начала нам нужен мясной фарш. Приготовим его как для самых обычных котлет. Мясо пропустим через мясорубку с репчатым луком, посолим и поперчим по вкусу. Разделим приготовленный фарш на 4 части. Формуем такие большие лепешки и выкладываем их на противень, застеленный бумагой выпечки.

[591x372]

Подготовим наши грибы. Почистим и порежем. [598x381]



Обжарим грибы и выкладываем их на фарш. [594x379]


Картофель чистим и натираем на крупной терке. Выкладываем ее на грибы и немного солим. Далее делаем сеточку из майонеза.

[600x384]

Натрем сыр. [596x346]

Обильно посыпаем наши котлеты тертым сыром.Ставим в духовку на 30 минут, выпекаем при температуре 180 градусов.

И вот такие они у нас получаются.                    [595x379]