Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Пастрома из куриного филе.
Куриные грудки (филе)
Специи
соль
чеснок
растит.масло
Взять свои любимые специи для мяса ( хмели-сунели ,специи для жарки мяса,красный молотый перец не горький,кориандр, черный молотый перец или можно горький красный, горчица)
Все специи перемешать +добавить тертый чеснок и пару ложек растит.масла.
Этой массой натереть филе и поставить мариноваться минимум на 1 час.Затем нагреть духовку до 250 градусов.Застелить противень фольгой и выложить филе.Филе в фольгу не заворачивать. Поставить в духовку на 12-15 минут не больше и выключить духовку и не открывать 4 часа..Я делала поздно вечером и оставила в духовке до утра.Утром было мясо на бутерброды на завтрак.Всю готовую пастрому я завернула в фольгу, каждый кусочек отдельно. Очень и очень вкусно..Рекомендую.