свекла вареная 2 шт
морковь вареная 2 шт
укроп 1 пуч
рис отварной 1 стакан
креветки очищенные 150 гр
яблоко 1 шт
белок яичный 2 шт
клюква или гранат (для украшения)
майонез

свеклу,морковь и белки трем на мелкой терке.
1 слой - вареная свекла
2- измельченный укроп
3- вареный рис
4 - креветки
5- морковь
6- яблоко,тертое на крупной терке.
После этого весь салат обмазываем сверху и по бокам майонезом.
Украшаем боковинки креветками,клюквой или зернами граната.Верхнюю часть заполняем тертыми белками.И что уже на ум пришло.

[700x525]