Ингредиенты

 

Коржи: (12 коржей диаметром 18см)

250 гр сливочного масла

100-150 мл светлого нефильтрованного пива

500 гр муки

1 чл разрыхлителя

 

Заварной крем:

400 мл жирных сливок

200 мл молока

170 гр сахара

5 желтков

2 чл кукурузного крахмала

 

Карамельный крем:

1/2 стакана карамели

200 гр сливочного масла комнатной температуры

Карамель: (получится примерно 250 мл)

225 гр с