[500x281]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 3 стакана вареной гречки;
 400 гр фарша;
 3 сырых яйца;
 2 вареных яйца;
 1 шт. лук;
 1 пучок укропа;
 100 гр твердого сыра;
 70-100 гр сливочного масла;
 мука для панировки;
 соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. В гречку добавляем фарш, 1 сырое яйцо, лук порезанный кубиками, укроп, соль, перец. Все хорошо перемешать.
2. Измельчить вареные яйца и потереть на терке сыр. Перемешать.
3. В тарелочке сколотить 2 яйца, посолить их.
4. Из гречневого фарша делаем лепешку. В середину кладем яйцо с сыром. Затем масло сливочное. Сворачиваем в виде котлеты и панируем в муке. Котл етку обваливаем в яйце.
5. Жарим на сковороде до готовности.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "блюда из фарша":
Часть 1 - Гнезда из фарша с овощной начинкой. Мастер класс
Часть 2 - Мясные шарики, фаршированные фасолью и луком. Рецепт с пошаговым фото
...
Часть 11 - Рецепты Восточной Кухни - Шиш Кебаб
Часть 12 - Котлеты из фарша в духовке
Часть 13 - Гречневые зразы
Часть 14 - Очень простые и обалденно вкусные тефтели