Зачем нужна такая шумиха, о добавлении сухого молока в продукты? Это не растительный жир и не химия!
Прошу сделать перепост для ликвидации безграмотности населения! Или своими словами распространяйте настоящую информацию.

[показать]
Покупатели, которые озабоченно изучают перечень ингредиентов на этикетках, нередко делают распространенную ошибку, причисляя сухое молоко к нежелательным добавкам. Они ошибочно полагают, что этот ингридиент - продукт химического синтеза или, по крайней мере, приготовлен при участии «химии». Причем, это глубокое заблуждение часто приводит к отказу от покупки: банка возвращается на полку супермаркета, а покупатель ищет «натуральное». Оправдано ли это?

Сухое молоко является не стопроцентным эквивалентом молока свежего, поскольку подвергнуто тепловой обработке, но уж точно не содержит никаких примесей, а исходное сырье при его изготовлении – натуральное, коровье молоко, цельное или обезжиренное. В целом сушка - это довольно древний способ сохранения молока впрок. Современные промышленные методы высушивания молока основаны на нагревании. Вода испаряется из молока, и улетучивается, как это свойственно пару. Остаток представляет собой порошок - это и есть сухое молоко.

Источник

В интернете пропало видео о том, как производят сухое молоко. Зато появилось множество новостей, о том, что сухое молоко - суррогат. Сухое молоко сравнили даже с растительным жиром, что абсолютно неправильно!

Если видео вдруг найдется - скиньте пожалуйста ссылочку.