Британские специалисты по питанию, исследуя кукурузные хлопья некоторых производителей, выяснили, что они не так уж полезны, как нам пытаются представить.

Разумеется, производители любят говорить о пользе своей продукции - им всегда нужны большие объёмы продаж, но не стоит понимать их заверения буквально. Исследование показало, что сахара в порции хлопьев может быть не меньше, чем в шоколадном торте – то есть, ¼ всего сахара, который можно съесть за сутки взрослому человеку. А ведь кукурузные хлопья едят дети, а родители думают, что кормят их полезным продуктом, не подозревая, что некоторые производители используют даже трансжиры – об их вреде уже известно достаточно.

Источник

...во многих развитых странах сладкие хлопья, колечки, подушечки уже несколько лет находятся в списке вредных – например, в Англии их считают такими же «полезными», как газировка, кондитерские изделия, пакетированные орешки, чипсы и прочие снеки.

Итак, хлопья, колечки и подушечки: содержат огромное количество сахара, трансжиры, добавки и синтетические витамины. Стоит ли часто употреблять такую еду, решайте сами.
[показать]

Как же выбирать кукурузный завтрак:
С кукурузными хлопьями без завтрака не останется даже ленивый! Но имейте в виду, некоторые кукурузные хлопья насыщают не только наши желудки, но и другие части тела коварными сахарами и жирами.

Хотите завтрак без труда и при этом без вреда? Выбирайте хлопья не обжаренные. В их составе нет ни масла, ни канцерогенных гидрожиров! Еще лучше хлопья без сахара. Они не так вкусны, но более полезны. Хотите получить пользу по максимуму? Ищите продукт, изготовленный из цельного зерна! Такие хлопья богаты витаминами группы B, и в них много полезной клетчатки.

Со временем витамины разрушаются, и быстрее всего процесс их окисления происходит в прозрачных упаковках. Другое дело -- пакеты из металлизированной плeнки. В них витамины будут в целости и сохранности до конца срока годности.

Вскрыв упаковку, изучите лепестки. На их поверхности не должно быть больших вздутий, лишь множество мелких пузырьков. А оказавшись в условиях повышенной влажности, правильные хлопья не раскисают и тают лишь во рту