Состав и калорийность салата латук

Салат латук богат витаминами - А, С, Е, К, а также витаминами, принадлежащими к группе В; микроэлементами - селеном, цинком, медью, железом и марганцем; и макроэлементами - фосфором, магнием, кальцием, калием и натрием.

Данный продукт является низкокалорийным - на сто грамм салата латук приходится всего пятнадцать калорий.

Полезные свойства салата латук

Салат латук является листовым овощем, который представляет очень высокую диетическую и лечебную ценность. Его рекомендуют включать в состав детского и диетического питания, а также питания для пожилых людей. Блюда, приготовленные с добавлением салата латука помогают пациентам быстрее поправиться и восстановить утраченные силу после операций и длительных и изнурительных заболеваний.

Латук способен оказывать эффективное отхаркивающее, мочегонное, седативное, а также противокашлевое действие. Многие доктора рекомендуют его употреблять при бессоннице, туберкулезе, сахарном диабете, ожирении, гипертонии, атеросклерозе, а также при серьезных проблемах с нервной, пищеварительной и мочеполовой систем.

Из листьев салата латука отжимают полезный сок, который оказывает очень благоприятное воздействие при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гипертонии, туберкулезе и атеросклерозе. Кроме того, этот сок способствует улучшению пищеварительного процесса, повышению аппетита, а также оказывает эффективное слабительное и мочегонное действие.

Существует множество рецептов народной медицины, предлагающих употреблять салат латук при перевозбуждении нервной системы и бессоннице. А из свежих и мелко нарезанных листьев салата готовят настой, который эффективно помогает при различных заболеваниях печени, цинге, хроническом гастрите и многих других неприятных явлениях. Из измельченных семян салата латука готовят настой, который рекомендуется употреблять кормящим матерям с целью усиления лактации.

[показать]
Источник