Статья 16. Информация о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов, указываемая в маркировке пищевой продукции
Информация о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов, в случае, если содержание указанных организмов в таком компоненте составляет более 0,9 процента, указывается в маркировке пищевой продукции в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Статья 17. Требования к месту и способам нанесения маркировки пищевой продукции
1. Указываемые в маркировке упакованной пищевой продукции наименование пищевой продукции, дата изготовления пищевой продукции, срок годности пищевой продукции, условия хранения пищевой продукции и информация, нанесение которой предусмотрено частями 14 - 17 статьи 9 настоящего Федерального закона, должны указываться непосредственно на потребительской упаковке пищевой продукции и (или) этикетке, удаление которой с потребительской упаковки затруднено.
2. Указываемая в маркировке упакованной пищевой продукции информация, предусмотренная пунктами 2 (за исключением информации, нанесение которой предусмотрено частями 14 - 17 статьи 9 настоящего Федерального закона), 3, 6, 7 - 11 части 1 статьи 6 настоящего Федерального закона, должна указываться непосредственно на потребительской упаковке пищевой продукции и (или) этикетке (в том числе ярлыке) и (или) листке-вкладыше, прилагаемом к каждой единице потребительской упаковки пищевой продукции.
3. Указываемая в маркировке упакованной пищевой продукции, площадь большей стороны потребительской упаковки которой не превышает 10 квадратных сантиметров, информация, предусмотренная пунктами 2 (за исключением информации, нанесение которой предусмотрено частями 14 - 17 статьи 9 настоящего Федерального закона), 3, 6, 7 - 11 части 1 статьи 6 настоящего Федерального закона, должна указываться непосредственно на потребительской упаковке пищевой продукции и (или) этикетке (в том числе ярлыке) и (или) листке-вкладыше, прилагаемом к каждой единице потребительской упаковки пищевой продукции и (или) к каждой единице транспортной тары.
4. Указываемая в маркировке упакованной пищевой продукции информация, предусмотренная пунктом 12 части 1 статьи 6 настоящего Федерального закона, должна указываться в документах, сопровождающих пищевую продукцию.
5. Для пищевой продукции, фасовка которой осуществляется организациями розничной торговли не в присутствии потребителей, непосредственно на потребительской упаковке пищевой продукции и (или) этикетке должна быть указана информация о наименовании пищевой продукции, дате изготовления пищевой продукции, сроке годности пищевой продукции и условиях хранения пищевой продукции. Прочая информация, содержащаяся в маркировке пищевой продукции и предусмотренная частью 1 статьи 6 настоящего Федерального закона, доводится до потребителей любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора (непосредственно на потребительской упаковке пищевой продукции, и (или) на листке-вкладыше, прилагаемом к каждой единице потребительской упаковки пищевой продукции, и (или) в торговом зале в непосредственной близости от пищевой продукции, и (или) другими способами).
6. Для неупакованной пищевой продукции, а также пищевой продукции, фасовка которой осуществляется организациями розничной торговли в присутствии потребителей, информация, предусмотренная в части 1 статьи 6 настоящего Федерального закона, доводится до потребителей любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора (непосредственно на потребительской упаковке пищевой продукции, и (или) на листке-вкладыше, прилагаемом к каждой единице потребительской упаковки пищевой продукции, и (или) в торговом зале в непосредственной близости от пищевой продукции, и (или) другими способами).
7. Указываемая в маркировке помещенной в транспортную тару пищевой продукции информация, предусмотренная в части 1 статьи 7 настоящего Федерального закона, должна указываться непосредственно на такой транспортной таре и (или) на этикетке, и (или) листке-вкладыше, прилагаемом к каждой единице такой транспортной тары, и (или) в документах, сопровождающих пищевую продукцию.
8. В маркировке пищевой продукции не допускается:
1) использовать изображения пищевой продукции, которая не содержится в потребительской упаковке или которая не использовалась при производстве компонентов данной пищевой продукции, за исключение случаев, предусмотренных частью 9 настоящей статьи;
2) использовать изображения компонентов пищевой продукции, если такие компоненты или ароматизаторы, имитирующие наличие таких компонентов, не входят в состав данной пищевой продукции.
9. При использовании в маркировке пищевой продукции изображений готовых блюд, при изготовлении которых применяется эта продукция, наименование пищевой продукции должно быть дополнено словами: "вариант готового блюда" или аналогичными.
10. Маркировка пищевой продукции должна быть легко читаема и понимаема и не вводить в заблуждение приобретателей. Маркировка пищевой продукции, предусмотренная частью 1 статьи 6 и статьей 7 настоящего Федерального закона, в виде надписей, знаков, символов должна быть нанесена разборчивым шрифтом, цвет которого контрастен цвету фону, на который нанесена эта маркировка. Маркировка пищевой продукции, предусмотренная частью 1 статьи 6 и статьей 7 настоящего Федерального закона, должна легко читаться человеком с нормальной остротой зрения при хорошем освещении. Правила и методы исследований (испытаний) и измерений, применяемые в целях определения выполнения требований настоящей части, утверждаются в порядке, установленном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании.
Глава 3. Оценка соответствия пищевой продукции в части ее маркировки требованиям настоящего Федерального закона
Статья 18. Правила и формы оценки соответствия пищевой продукции в части ее маркировки требованиям настоящего Федерального закона
1. Оценка соответствия пищевой продукции в части ее маркировки требованиям настоящего Федерального закона осуществляется в форме государственного контроля (надзора) за выполнением указанных требований.
2. Государственный контроль (надзор) за соблюдением соответствия пищевой продукции в части ее маркировки требованиям настоящего Федерального закона осуществляется федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей, в соответствии с законодательством Российской Федерации.
3. Оценка соответствия пищевой продукции в части ее маркировки требованиям настоящего Федерального закона осуществляется путем сравнения маркировки пищевой продукции с требованиями настоящего Федерального закона, а также с дополнительными требованиями к маркировке пищевой продукции, установленными техническими регламентами на отдельные виды пищевой продукции, с использованием правил и методов исследований (испытаний) и измерений, утвержденных в порядке, установленном
4. В целях предупреждения действий, вводящих в заблуждение приобретателей, проверка достоверности маркировки пищевой продукции осуществляется с использованием правил и методов исследований (испытаний) и измерений, утвержденных в порядке, установленном
Глава 4. Заключительные положения
Статья 19. О признании утратившим силу пункта 3 статьи 18 Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
1. Пункт 3 статьи 18 Федерального закона от 2 января 2000 года N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2, ст. 150) признать утратившим силу.
Статья 20. Переходные положения
1. В течение шести месяцев со дня вступления в силу настоящего Федерального закона допускается нанесение маркировки пищевой продукции согласно требованиям, действовавшим до вступления в силу настоящего Федерального закона.
2. Пищевая продукция, которая произведена в Российской Федерации или импортирована в Российскую Федерацию до вступления в силу настоящего Федерального закона или в течение шести месяцев со дня вступления в силу настоящего Федерального закона и маркировка которой осуществлена согласно требованиям, действовавшим до вступления в силу настоящего Федерального закона, допускается к обращению на территории Российской Федерации в течение срока годности такой пищевой продукции, но не более чем в течение восемнадцати месяцев со дня вступления в силу настоящего Федерального закона.
Статья 21. Вступление в силу настоящего Федерального закона
Настоящий Федеральный закон вступает в силу по истечении двух лет после дня его официального опубликования.
Президент
Российской Федерации
Приложение 1. Виды компонентов, наименования которых могут заменяться наименованием видов пищевой продукции
Приложение 1
к Федеральному закону "Технический
регламент на пищевую продукцию
в части ее маркировки"
|
Виды компонентов |
Наименование видов |
|
Масла или жиры рафинированные |
Масло или жир с указанием происхождения: |
|
Какао-масло прессованное, экстракционное или рафинированное |
Масло какао |
|
Смеси фруктовые, составляющие не более 10 процентов массовой доли пищевой продукции |
Фрукты |
|
Смеси ягодные, составляющие не более 10 процентов массовой доли пищевой продукции |
Ягоды |
|
Фрукты засахаренные, составляющие не более 10 процентов массовой доли пищевой продукции |
Цукаты |
|
Смеси овощные, составляющие не более 10 процентов массовой доли пищевой продукции |
Овощи |
|
Мед натуральный любых видов |
Мед |
|
Смеси мучные из двух и более видов зерна |
Мука с указанием видов зерна, из которых она произведена, в порядке убывания их массовой доли |
|
Крахмал всех видов за исключением крахмала модифицированного |
Крахмал |
|
Рыба всех видов |
Рыба |
|
Соль поваренная пищевая (хлорид натрия) |
Соль |
|
Сыр или смесь сыров |
Сыр |
|
Белок молочный, казеины, казеинаты и сывороточный белок и их смеси |
Белок молочный |
|
Пряности, составляющие не более 2 процентов массовой доли пищевой продукции |
Пряности или смеси пряные |
|
Пряные травы, составляющие не более 2 процентов массовой доли пищевой продукции |
Травы пряные или смеси пряных трав |
|
Вещества исходные, используемые |
Основа резиновая |
|
Сахароза всех видов |
Сахар |
|
Декстроза обезвоженная или моногидратная |
Декстроза или глюкоза |
|
Патока всех видов |
Патока или сироп глюкозный |
|
Вина виноградные |
Вино |
|
Крупы всех видов |
Крупа |
|
Белок соевый всех видов |
Белок соевый |
|
Продукты яичные всех видов |
Продукты яичные |
Приложение 2. Правила округления числовых значений показателей пищевой ценности пищевой продукции
Приложение 2
к Федеральному закону "Технический
регламент на пищевую продукцию
в части ее маркировки"
Таблица 1
|
Энергетическая ценность (калорийность), ккал |
Правило округления |
|
Менее 1 |
Менее 1 ккал |
|
От 1 до 5 включительно |
До ближайшего целого значения |
|
От 5 до 100 включительно |
До ближайших 5 ккал |
|
Свыше 100 |
До ближайших 10 ккал |
Таблица 2
|
Количество белков, жиров, углеводов, г |
Правило округления |
|
Менее 0,5 |
Менее 0,5 г или до ближайшего десятичного знака |
|
От 0,5 до 10 включительно |
До ближайшего значения, кратного 0,5 г |
|
Свыше 10 |
До ближайшего значения, кратного 1 г |
Приложение 3. Коэффициенты перевода основных пищевых веществ пищевой продукции в энергетическую ценность (калорийность) пищевой продукции
Приложение 3
к Федеральному закону "Технический
регламент на пищевую продукцию
в части ее маркировки"
|
Основные пищевые вещества пищевой продукции |
Коэффициент перевода в энергетическую ценность (калорийность) пищевой продукции |
|
Белки |
4 ккал/г |
|
Углеводы, в том числе моно- и дисахариды |
4 ккал/г |
|
Жиры, жирные кислоты |
9 ккал/г |
|
Органические кислоты |
3 ккал/г |
|
Сахароспирты |
2,4 ккал/г |
|
Эритрит |
0 ккал/г |
|
Алкоголь (этанол) |
7 ккал/г |
Приложение 4. Условия, соблюдение которых является обязательным при использовании в маркировке пищевой продукции заявлений об отличительных признаках пищевой продукции
Приложение 4
к Федеральному закону "Технический
регламент на пищевую продукцию
в части ее маркировки"
|
Показатель пищевой ценности или компонент пищевой продукции |
Заявление об отличительных признаках пищевой продукции |
Условие, соблюдение которого является обязательным при использовании в маркировке пищевой продукции заявления |
|
Энергетическая ценность (калорийность) |
Пониженная |
Энергетическая ценность (калорийность) снижена не менее чем на 25 процентов от энергетической ценности (калорийности) аналогичной пищевой продукции, с указанием этой продукции |
|
Энергетическая ценность (калорийность) |
Низкая |
Энергетическая ценность (калорийность) составляет не более чем 40 ккал на 100 г или не более чем 20 ккал на 100 мл (для жидкостей) |
|
Энергетическая ценность (калорийность) |
Отсутствует |
Энергетическая ценность (калорийность) составляет не более чем 8 ккал на 100 г или не более чем 4 ккал на 100 мл (для жидкостей) |
|
Белок |
Источник |
Белок обеспечивает не менее 12 процентов энергетической ценности (калорийности) пищевой продукции при условии, что количество белка в 100 г или 100 мл (для жидкостей) составляет не менее чем 5 процентов от суточной физиологической потребности в белке |
|
Белок |
Высокое содержание |
Белок обеспечивает не менее 20 процентов энергетической ценности (калорийности) пищевой продукции |
|
Жир |
Низкое содержание |
Жир составляет не более чем 3 г на 100 г или не более чем 1,5 г на 100 мл (для жидкостей) |
|
Жир |
Отсутствует |
Жир составляет не более чем 0,5 г на 100 г или на 100 мл (для жидкостей) |
|
Сахара (сумма моно- и дисахаридов) |
Отсутствуют |
Сахара составляют не более чем 0,5 г на 100 г или на 100 мл (для жидкостей) |
|
Сахара (сумма моно- и дисахаридов) |
Низкое содержание |
Сахара составляют не более чем 5 г на 100 г или не более чем 2,5 г на 100 мл (для жидкостей) |
|
Сахара (сумма моно- и дисахаридов) |
Без добавления |
В рецептуру пищевой продукции не вносились моно- и дисахариды |
|
Сахара (сумма моно- и дисахаридов) |
Содержит только натуральные сахара |
Наличие в составе пищевой продукции только присущих ей природных сахаров |
|
Пищевые волокна |
Источник |
Пищевые волокна составляют не менее чем 3 г на 100 г или не менее чем 1,5 г на 100 мл (для жидкостей) |
|
Пищевые волокна |
Высокое содержание |
Пищевые волокна составляют не менее чем 6 г на 100 г или не менее чем 3 г на 100 мл (для жидкостей) |
|
Витамины и |
Источник |
Витамины и минеральные вещества составляют не менее, чем 15 процентов от суточной физиологической потребности в витаминах и минеральных веществах на 100 г или на 100 мл (для жидкостей), или на одну порцию, если ее размер составляет менее чем 100 г или менее чем 100 мл (для жидкостей) |
|
Витамины |
Высокое содержание |
Витамины и минеральные вещества составляют не менее, чем 30 процентов от суточной физиологической потребности в витаминах и минеральных веществах на 100 г или на 100 мл (для жидкостей), или на одну порцию, если ее размер составляет менее чем 100 г или менее чем 100 мл (для жидкостей) |
|
Холестерин |
Низкое содержание |
Холестерин составляет не более чем 0,02 г на 100 г или не более чем 0,01 г на 100 мл (для жидкостей) при одновременном соблюдении условия, что пищевая продукция содержит не более чем 1,5 г насыщенных жирных кислот на 100 г или не более чем 0,75 г на 100 мл (для жидкостей) |
|
Холестерин |
Отсутствует |
Холестерин составляет не более чем 0,005 г на 100 г или не более чем 0,005 г на 100 мл (для жидкостей) при одновременном соблюдении условия, что пищевая продукция содержит не более чем 1,5 г насыщенных жирных кислот на 100 г или не более чем 0,75 г на 100 мл (для жидкостей) |
|
Насыщенные жирные кислоты |
Низкое содержание |
Насыщенные жирные кислоты составляют не более чем 1,5 г на 100 г или не более чем 0,75 г на 100 мл (для жидкостей) при одновременном соблюдении условия, что насыщенные жирные кислоты не должны обеспечивать более 10 процентов энергетической ценности (калорийности) пищевой продукции |
|
Насыщенные жирные кислоты |
Отсутствуют |
Насыщенные жирные кислоты составляют не более чем 0,1 г на 100 г или на 100 мл (для жидкостей) |
|
Омега-3 жирные кислоты |
Источник |
Сумма омега-3 жирных кислот составляет не менее чем 0,2 г на 100 г или 100 мл (для жидкостей), а для жиров и масел растительных или животных - сумма омега-3 жирных кислот составляет не менее чем 1,2 г на 100 г или 100 мл (для жидкостей) |
|
Омега-3 жирные кислоты |
Высокое содержание |
Сумма омега-3 жирных кислот составляет не менее чем 0,4 г на 100 г или 100 мл (для жидкостей), а для жиров и масел растительных или животных - сумма омега-3 жирных кислот составляет не менее чем 2,4 г на 100 г или 100 мл (для жидкостей) |
|
Натрий (соль поваренная пищевая, хлорид натрия) |
Низкое содержание |
Натрий или эквивалентное его количество в пересчете на хлорид натрия составляет не более чем 0,12 г на 100 г или на 100 мл (для жидкостей), за исключением минеральных вод |