Огурцы по-канадски

Этот рецепт дочка принесла с работы -
я попробовала и "влюбилась"

На 3-х литровую банку:
1 морковь, 3 болгарских перца,
зелень укропа (по вкусу),
3 дольки чеснока, огурцы.
Рассол:
4 стакана воды, 1,5 стакана сахара,
0,5 стакана соли, 2 ст.л. уксусной эссенции.

Морковь порезать соломкой,
перец дольками,
огурцы почистить и
разрезать вдоль на 4 части
(если огурцы большие, то ещё и пополам).

На дно 3-х литровой банки