Настоящие Блины

 

Это блюдо уже стало семейной традицией!

[показать]

 

 

Ингредиенты:

 

Блины:

• Молоко — 1 л
• Яйца куриные — 1 шт.
• Мука — 3,5 стак.
• Сода гашеная — 1 ч. л.
• Соль, сахар — по вкусу

Начинка:

• Куриное филе — 300 г
• Грибы — 300 г
• Сыр — 200 г

 

Соус:

• Сметана или йогурт — 400 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Маринованные огурцы — 150 г
• Зелень — по вкусу

 

[показать]

Приготовление:

 

1. Для приготовления блинов взбиваем яйцо с сахаром и солью. Добавляем молоко и взбиваем миксером, постепенно добавляем муку и соду, продолжая взбивать. На разогретую сковороду с растительным маслом наливаем тесто и распределяем его по сковороде. Жарим блины по такому принципу.

2. Получится примерно 14 блинов. Для приготовления начинки куриное филе отвариваем до готовности и мелко нарезаем.

Грибы чистим и нарезаем средними кусочками. Обжариваем их на растительном масле до тех пор, пока не выкипит вся жидкость, немного перчим. Сыр натираем на крупной терке. Смешиваем вместе грибы, куриное филе и сыр, немного солим.

3. В середину блинчика выкладываем начинку, противоположные края заворачиваем к середине, затем заворачиваем низ и переворачиваем блинчик.

4. Для приготовления соуса соленые огурцы мелко нарезаем, а зелень мелко крошим. Смешиваем вместе майонез, огурцы, зелень и продавленный через чеснокодавилку чеснок. Если не любите чеснок, добавьте его меньше.

 

Приятного аппетита!

 

Источник

 

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...