Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Куриный рулетик
[показать]
Назначение: Ужин
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления:
География кухни: Кухня ЕвропыДля разнообразия хочу предложить такой куриный рулетик с хрустящей корочкой.
Ингредиенты:
|
4 шт. |
|
1 шт. |
|
Горсть |
|
2 ст.л. |
|
По вкусу |
Приготовление:
Отделить мясо от кожи и костей.
[показать]
Кожу разложить на пищевой пленке.
[показать]
Мясо со всех сторон посолить и посыпать сухим чесноком.
Уложить на кожу ровным слоем.
[показать]
Листья шпината обдать кипятком.
[показать]
На мясо разложить листья шпината и сосиску. Она даст рулетику хороший, копченый вкус.
[показать]
Скрутить как можно крепче и завернуть в пленку, сформировав большую сардельку.
Концы пленки завязать.
Получившийся рулет отварить в воде в течении 10-15 мин.
[показать]
Затем пленку снять и обжарить на сковороде на оливковом масле со всех сторон до золотистой и хрустящей корочки.
[показать]
При подаче на стол нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита !
[показать]