Очень люблю карманный скромный журнал ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ - это мой лучший помощник на кухне и кулинарное вдохновение . Жду каждый новый номер и особенно рубрику Бабушкины рецепты. Хочу посоветовать вам приготовить синенькие.

Нарезаем баклажаны - я всегда режу их кубиками затем хорошо пересыпаю солью оставляю на час и затем хорошенько промывают водой чтоб неприятная горечь портящая репутацию этого овоща , ушла вся. Затем заливаю водой и тушу на медленном огне на сковороде - можно добавить морковь лук зелень томаты тут уж по вашему желанию. За минут десять до окончания готовки крошу грибной кубик и хорошо перемешивают. 

Мой муж просто в восторге от этого блюда и просто : А сделай ещё свои грибочки!

Приятного аппетита !