Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Вкусная кабачковая запеканка
Берем:
Кабачки=2 шт.
Мясной фарш=500 г
Рис=3 ст. л.
Грибы=300 г
Лук=1 шт.
Помидоры=2 шт.
Зелень
Готовим:
Отварим рис.Смешаем с фаршем. Посолим, поперчим.
Грибы нарежем небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарим на растительном масле
Кабачки очистим от кожуры, нарежем вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) слайсами
Форму для кекса смажем растительным маслом, уложим кабачки, так чтобы края кабачков свисали.
Сверху укладываем фарш.
Следующий слой грибы с луком, затем остальной фарш.
Нарежем помидоры, выложим на фарш,посолим, поперчим, смажем майонезом с чесноком и укропом, закроем кончиками кабачков,смажем майонезом.
Поставим в духовку и тушим до готовности.
Готовую выложим на блюдо, украсим помидорками и зеленью.
Приятного аппетита!