Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Маринованные яйца жёлтые
Ингредиенты к рецепту «Маринованные яйца жёлтые»:
|
1 звёздочка
Бадьян (звёздочный анис) |
100 мл
Вода |
|
2 шт.
Гвоздика |
1 ч. л.
Куркума |
|
1 шт.
Лавровый лист |
1 веточка
Розмарин свежий |
|
10 г
Сахар |
5 г
Соль |
|
50 мл
Уксус столовый |
4 зубчик
Чеснок |
|
6 шт.
Яйца куриные |
Пряные маринованные яйца
Маринованные яйца это блюдо из китайской кухни. Такие пикантные яйца, можно добавлять в салаты, так же они могут быть отдельной закуской. Маринованные яйца хорошо подойдут для завтрака, в качестве бутерброда.
Маринад может быть любой на ваш вкус, любые пряности, единственное правило это соотношение воды и уксуса должно быть 2х1.
Приготовление блюда по рецепту «Маринованные яйца жёлтые»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления маринованных яиц нам понадобятся: яйца, вода, уксус 9%, лавровый лист, веточка розмарина, гвоздика, бадьян, куркума, чеснок, соль, сахар.
[300x200]
Шаг 4
Готовим маринад. В кастрюльку закладываем специи: лавровый лист, розмарин, куркуму, бадьян, гвоздику, для остроты я добавила ещё 1 ч. л. аджики.
[300x200]
Шаг 5
Заливаем водой и уксусом, так же добавляем соль и сахар по вкусу. Варим маринад в течении 7-10 минут.
[300x200]
Шаг 8
Затем заливаем маринадом, закрываем крышкой. Убираем в холодильник на сутки как минимум.