маринованный чеснок
28-09-2013 12:35
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Маринованные стрелки чеснока
[показать]
Этот рецепт родом из Кавказа. Там маринуют так черемшу. Но и для стрел чеснока этот рецепт идеально подошел.
Берешь стрелы чеснока, моешь, отрываешь семена, и замачиваешь на часик-второй в холодной воде. В это время готовишь маринад: на литр воды полторы столовых ложки соли и столовая ложка сахара, довести до кипения, добавить 150гр уксуса и выключить газ. Стрелы плотно уложить в баночки, и залить горячим рассолом, накрыть крышкой. Можно кушать через 5 дней.
Стрелы получаются хрустящими, жестковатыми. если любите мягкие, то предварительно отварите их в воде, не больше десяти минут. Остальное по рецепту.
Еще можно приготовить стрелы чеснока вот таким способом: помыть их, оторвать верхушки, и кинуть в кипящую воду, проварить 5-7 минут, но не дольше, чтоб не стали мягкими.Вынуть, посолить, заправить растительным маслом.
http://vkusnodoma.com
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Маринованные стрелки чеснока
[показать]Этот рецепт родом из Кавказа. Там маринуют так черемшу. Но и для стрел чеснока этот рецепт идеально подошел.
Берешь стрелы чеснока, моешь, отрываешь семена, и замачиваешь на часик-второй в холодной воде. В это время готовишь маринад: на литр воды полторы столовых ложки соли и столовая ложка сахара, довести до кипения, добавить 150гр уксуса и выключить газ. Стрелы плотно уложить в баночки, и залить горячим рассолом, накрыть крышкой. Можно кушать через 5 дней.
Стрелы получаются хрустящими, жестковатыми. если любите мягкие, то предварительно отварите их в воде, не больше десяти минут. Остальное по рецепту.
Еще можно приготовить стрелы чеснока вот таким способом: помыть их, оторвать верхушки, и кинуть в кипящую воду, проварить 5-7 минут, но не дольше, чтоб не стали мягкими.Вынуть, посолить, заправить растительным маслом.
http://vkusnodoma.com
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник маринованный чеснок | марго_амелия - Дневник марго_амелия |
Лента друзей марго_амелия
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»