Как быстро приготовить ужин или накормить большую компанию? Среди множества рецептов блюд особое место занимает пирог. Овощной, сладкий, осетинский пирог с зеленью, заливной – разнообразие вкуса и простота в приготовлении главная особенность этого блюда. А самый неприхотливый в приготовлении – это заливной пирог. Ингредиенты для стряпанья всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки!
Сначала приготовим начинку. Это может быть тушеная капуста с грибами или мясом, картошка с курицей, сосиски с зеленью, рыба, фарш или просто обжаренные кусочки мяса.
Для теста возьмем 1,5 стакана кефира или сметаны, добавим около 50 грамм растопленного маргарина, 2 яйца. Хорошенько перемешаем и добавим соль, сахар и гашеную соду. Затем пару стаканов муки, чтобы получилось тесто как на оладьи.
Берем форму, выливаем часть теста, выкладываем начинку и заливаем остатками теста. Ставим на 40-50 минут в духовку и через некоторое время вкусный, сытный и ароматный пирог готов!

[640x428]