Ингредиенты:

●на 5-6 помидор средней величины
●Маринад-50 мл растительного масла,
●2 ст.л. уксуса,
●0,5 ст. л. меда,
●1 ч.л. сушеной зелени(базилик),
●2-3 зубчика чеснока,
●1 маленький перец чили (по желанию),
●соль, черный перец.

[показать]

Приготовление:

Приготовить маринад, смешав все необходимые продукты. Маринад не нагревать и не кипятить!!!

Помидоры порезать кольцами, толщиной не менее 0,5 см. Сложить на дно небольшой чистой банки, залить маринадом и убрать в холодильник, желательно на ночь.

Можно добавить репчатый лук, нарезанный кольцами, а также испеченный в духовке и очищенный от кожуры сладкий болгарский перец. Рецепт можно дополнить свежей, крупно нарезанной петрушкой.

 Наилучший вкус помидоры приобретают на 2-3 день.