Рецептов блюд из капусты огромное количество. И не удивительно, ведь капуста недорогой и полезный продукт. Тем более, что капуста тушеная в мультиварке готовится довольно быстро, а результат превосходит все ожидания. Предлагаю вашему вниманию несколько рецептов из капусты для мультиварки.
Ленивые голубцы в мультиварке
300 г фарша
1 стакан риса
1/3 кочана капусты
1 луковица
2 морковки
2 ст.л. растительного масла
соль, перец
3 ст.л. кетчупа
1 ч.л. приправы (сушеной петрушки или укропа)
Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:40мин › Общее время: 55мин
Капусту нашинковать. Нарезать лук, потереть морковку.
Включить мультиварку в режиме "выпечка", положить фарш и готовить около 15 минут.
В это же время на сковороде обжарить лук на растительном масле, добавить морковку и капусту. Обжаривать около 15 минут.
Фарш в мультиварке разбить деревянной лопаточкой. Переложить овощи в мультиварку. Перемешать с фаршем.
Добавить 1 стакан риса (мерный стаканчик для мультиварки), добавить соль, перец, приправу и кетчуп. Все перемешать добавить воды, примерно 1.5 стакана.
Включить мультиварку в режим "плов". Готовить около 40 минут.
Овощное рагу в мультиварке
Ингредиенты
Порций: 6
1 средняя брюква или репа
2 картошки
3-4 морковки
0.5 небольшого кочана капусты, нашинковать
0.5 банки зеленого горошка
1 ч.л. соли
Способ приготовления
Подготовка:15мин › Приготовление:30мин › Общее время: 45мин
Брюкву или репу режем кубиками. Также режем морковь и картошку (я все режу на крупной терке Бернера).
Если у вас репа - то сложить ее в мультиварку с небольшим количеством воды и включить на режим Варка на пару на 10 минут. Как только закипит - воду слить. Это делается для того, чтобы репа не горчила. Брюква у меня была сладкая, я ее закинула вместе со всеми остальными овощами.
Сложить все овощи в мультиварку (кроме консервированного горошка). У меня мультиварка была забита под самую крышку. Включить режим Тушение на 30 минут.
Через 30 минут добавить горошек, все хорошо перемешать. Попробовать капусту на готовность. Возможно, нужно будет включить еще на 15 минут.
В конце вместе с горошком можно также добавить поджаренные нарезанные сосиски или колбасу.
Капуста жареная в мультиварке
Ингредиенты
Порций: 4
1/2 кочана капусты
1 морковка
1 луковица
соль, перец
1/2 ч.л. сухого укропа
1 помидор
1 болгарский перец
2 ст.л. сливочного масла
1 лавровый лист
Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление:40мин › Общее время: 50мин
Нашинковать капусту. Помять ее руками. Лук мелко нарезать, морковку потереть. Нарезать помидор и болгарский перец.
В кастрюльку добавить сливочное масло. Поставить в режим "Выпечка" на 40 минут. Добавить лук, обжарить 10 минут, перемешать. Через 10 минут добавить капусту, морковку, перец, помидор. Добавить соль, перец укроп и лавровый лист, снова перемешать. Накрыть крышкой, готовить до окончания режима, можно один раз перемешать.
[показать]
Исходное сообщение весело_жить а я духовкой перестала пользоваться. В мультиварке блюда более сочными получаются. Готовятся быстрее. Продукты открываются совсем по другому нежели в духовке. В духовке более сушатся продукты при готовке. Поэтому и используют рукава при приготовлении мяса. В мультиварке рукава не нужныИнтересные рассуждения. Возьму на заметку на всякий случай, хотя с женой расставаться не собираюсь, а она в готовке просто факир. Овощами и сковородками жонглирует с космической скоростью. На кухне чё в цирке--смеюсь. У неё тоже все причиндалы кухонные с интернет магазинов--через биглион заказывала. Но приложение--моя заслуга:)
Исходное сообщение Egor45 Исходное сообщение весело_жить а я духовкой перестала пользоваться. В мультиварке блюда более сочными получаются. Готовятся быстрее. Продукты открываются совсем по другому нежели в духовке. В духовке более сушатся продукты при готовке. Поэтому и используют рукава при приготовлении мяса. В мультиварке рукава не нужны Интересные рассуждения. Возьму на заметку на всякий случай, хотя с женой расставаться не собираюсь, а она в готовке просто факир. Овощами и сковородками жонглирует с космической скоростью. На кухне чё в цирке--смеюсь. У неё тоже все причиндалы кухонные с интернет магазинов--через биглион заказывала. Но приложение--моя заслуга:)Моя жена на кухне тоже не хуже чем гейша в постели. Но женщинам для волшебства всенепременно нужны духовки и мультиварки, как автослесарю гаечные ключи и с этим не поспоришь. У моей на кухне каких только приспособ нету! Но иногда она отказывается готовить и говорит, что сегодня ресторанный день и приходится есть что-пало:)))
Исходное сообщение Антина А я как то купила себе шикарную мультиварку, которая умеет всё делать. Покупала в али. Хорошо, что сейчас есть возможность делать покупки с кешбеком. А то уж через чур понакручивали цены во все товары. Я прям не успеваю зарабатывать, что бы хоть как то жить. И со всех сторон еще стараются общипать. Хорошо хоть наловчилась покупать через алиэкспресс с кешбеком тут и таким образом купила себе домой более менее современную технику и разные интересные электронные штучки. А так бы наверное и половины этого не купила, что бы не али и не биглион. А вы покупаете с кешбеком?Доброго времени суток всем! Моя жена тоже мечтает о мультиварке, говорит, что это один из необходимых кухонных приборов, а я пока не знаю, что это такое - обыкновенная электрическая кастрюля или что-то более сложное. Просветите, дорогие знатоки!