Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Полезно и вкусно.

[312x187]
Дымная икра. Ингредиенты:
баклажан 1 шт.
болгарский перец 1 шт.
лук 1 шт.
помидор 1 шт.
кинза, базилик, петрушка, укроп
чеснок 1 зубчик
лимонный сок из половинки лимона
подсолнечное масло
соль
1. Баклажан, перец и помидор готовим на гриле, очищаем и нарезаем мелким кубиком. При этом, нарезанный помидор откидываем на ситечко, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. К нарезанным овощам-гриль добавляем нарезанную кубиком луковицу, измельченные кинзу, петрушку, базилик, укроп и зубчик чеснока.
3. Солим микс по вкусу, добавляем свежевыжатый лимонный сок и прокаленное растительное масло, перемешиваем.
4. Дымную икру подаем холодной с лавашом, мясом.