Это цитата сообщения Монте_Карло Оригинальное сообщение

Блюда в гошочках.

Лосось, тушеный с картофелем.
1кг филе лосося, 100 гр. репчатого лука, 50 гр. сливочного масла, 4 крупных картофелины, 3 столовые ложек томат- пюре, 3 небольших соленых огурца, 5 столовых ложек сливок, пучок зеленого лука (порубить мелко), 2 стакана воды, соль, красный молотый перец на кончике ножа.
Лук очистить, мелко порубить, и обжарить на сковороде в масле, переложить в горшочек, добавить соль, перец, горячую воду, очищенный и нарезанный кружочками картофель. Горшочек поставить в разогретую духовку. Когда картофель станет мягким, влить немного горячей воды, добавить томат- пюре, ломтики огурцов, и нарезанное филе рыбы, посолить и влить сливки. Горшочек закрыть крышкой, поставить опять в разогретую духовку и тушат до готовности рыбы. Перед подачей на стол, посыпьте зеленым луком. Приятного аппетита!
[700x525]